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  洋城義大利餐廳

 

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TEL:05-233-0168

ADD:嘉義市西區博愛路二段281號1樓

 

 

 

 

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  芋泥奶凍捲

 

 

 蛋糕捲所需材料(4顆蛋)

細砂糖65g,蛋白4顆,冰牛奶55g,植物油55g,低筋麵粉65g,蛋黃4顆,煉乳10g,香草精數滴

 奶凍所需配方

細砂糖12g,淡奶油160g,吉利丁1.5片

 芋泥餡所需材料(4顆蛋)

 蒸熟的芋泥200g,細砂糖35g,無鹽奶油15g,淡奶油100-120g(原配方150g->調配出來太軟綿,捲好後易爆漿XD)

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  2020阿里山國家森林公園散策

 

24hrs

造訪日期:2020/12/06

ADD:嘉義縣阿里山鄉中正村59號

TEL:day 05-2679917/ night 05-2679715

票價:全票200元 / 優待票(3-6歲兒童,65歲以上長者) 10元 /

一般優待票(持有公車or客運票根者)&半票(學生,7-12歲兒童,軍警)100元

園區內停車費用:小型車100元 / 機車20元 / 也可停在免費接駁車附近 free

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  芝麻生吐司DIY

 

 

 芝麻生吐司所需材料

糖30g,鹽3g,冰牛奶130g,高筋麵粉270g,黑芝麻粉30g,速發酵母4g,淡奶油100g,無鹽奶油25g

  烘烤溫度:190度,30-35分鐘

 每台烤箱烤溫皆不盡相同,烘烤時記得雙眼直盯烤箱,以自家烤箱烤溫為主喔!!

 

  

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  星巴克夢時代門市

 

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TEL:07-8232611

OPEN:Mon.-Thu.1100-2200 / Fri.1100-2230

Sat.1030-2230 / Sun. 1030-2200

ADD:高雄市前鎮區中華五路789號1樓(夢時代購物中心 藍鯨館1樓)

 

 

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  屋子裡的廚房House kitchen Compound Restaurant

 

附停車場!!

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TEL:05-2616886

OPEN:1100-1330/1700-2100(週一休)

ADD:嘉義縣竹崎鄉中華路73號(全聯對面)

 

 

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  梅山餐館

 

提供停車位!!!

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TEL:05-2623399

OPEN:1100-1400/1700-2000

ADD:嘉義縣梅山鄉工業一路11號

 

 

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  再見捌捌陸。臺灣眷村文化園區

 

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TEL:07-5812886

OPEN:Tue.-Fri.1100-1700/週一休

週末&國定假日1000-1800

ADD:高雄市左營區明德新村2,3,4,10,11號

 假日服務-VR體驗:每日兩場,一場60分鐘/14:00-15:00。16:00-17:00

 假日服務-定時導覽(平日採預約制):每日兩場,一場60分鐘/11:00-12:00。15:00-16:00

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  芝麻戚風蛋糕

 

 

 芝麻戚風蛋糕體所需材料

蛋黃糊:植物油55g,黑芝麻醬25g,牛奶55g,低筋麵粉55g,黑芝麻粉20g,蛋黃4顆

蛋白霜:細砂糖65g,蛋白4顆,檸檬汁(或白醋)數滴

 芝麻奶油所需材料:淡奶油100g,糖15g,黑芝麻醬10g

  烘烤溫度:180度,20-25分鐘

 每台烤箱烤溫皆不盡相同,烘烤時記得雙眼直盯烤箱,以自家烤箱烤溫為主喔!!

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  牛奶哈斯麵包

 

 

 牛奶哈斯麵包所需材料

(配方一)...較柔軟,不過較黏手,手工揉麵的話需要多花點時間

細砂糖75g,鹽5g,冰牛奶225g,高筋麵粉380g,低筋麵粉120g,速發酵母7.5g,淡奶油150g,無鹽奶油50g,全蛋一顆

(配方二)

細砂糖30g,鹽2g,冰牛奶90-100g,高筋麵粉200g,速發酵母3g,淡奶油60g,無鹽奶油20g,全蛋液15g

  烘烤溫度:190度,25-30分鐘

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  橡果廚房Acorn Kitchen

 

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TEL:05-2252123

OPEN:0900-1700

ADD:嘉義市民樂街135號

 每人低消一杯飲品or一份餐點!!!

 

位在嘉義市政府後方的一間餐廳-橡果廚房

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  屏東縣立圖書館總館(屏東總圖)

 

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TEL:08-736-0330

OPEN:0900-2100(週一休)

ADD:屏東縣屏東市大連路69號

 2月4日起閉館12天展開歲修,預計2月16日大年初五恢復營運!!!

 順遊景點:屏東|職人町

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  小杜意麵

 

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TEL:06-2208979

OPEN:下午0430-翌日0100

ADD:台南市友愛街143號

 

 

 

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  閃電泡芙

 

 

 

 泡芙體所需材料:低筋麵粉55g,蛋2顆,無鹽奶油50g,水50g,糖15-20g,鹽1g,牛奶50g

 香草卡仕達醬:(1)蛋黃2顆,細砂糖25g,牛奶165g,玉米粉15g,香草精1茶匙 (2) 淡奶油125g,煉乳1茶匙...打發

✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱160度約12-15分鐘。若泡芙體太大,烘烤時間則須拉長至25-30分鐘

  每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!

 

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  旭峯號(僾果鮮)

 

旭峯號FB:請點我

旭峯號之僾果鮮FB:請點我

TEL:06-225-9416

旭峯號之僾果鮮營業時間:週一、週四、週五、週六0930-1730

週三1200-1730/週日1100-1800(週二休)

ADD:台南市中西區中山路79巷6號

 

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