Tina就愛趴趴造

  雪Q餅(雪花餅)-蔓越莓口味。海苔口味

✪ 蔓越莓雪花餅所需材料

配方一:無鹽奶油70g，棉花糖180g，奶粉50g，蔓越莓100g，奇福餅200g，可加入其它喜歡的堅果

配方二(較優):無鹽奶油50g，棉花糖140g，奶粉50g，蔓越莓60g，奇福餅150g，可加入其他喜歡的堅果

✪ 海苔雪花餅所需材料

無鹽奶油50g，棉花糖140g，奶粉50g，蔓越莓60g，奇福餅150g，海苔粉適量，可加入其他喜歡的堅果

  鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語

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TEL:06-2801198

OPEN:1100-1530 、1700~2200

ADD:台南市北區海安路三段979號

 之前來到台南北區玩耍時，就造訪過的鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語

  一覺吐司 Ichisatori Bakery(台南分店)

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TEL:06-2225222

ADD:台南市南區西門路一段605號

 吐司界的知名店家-一覺吐司 Ichisatori Bakery

終於到台南展店了耶

  牛油(巧克力)曲奇餅

✪ 牛奶曲奇餅所需材料

(1) 室溫放軟的無鹽奶油128g，糖粉26g，鹽2g (2) 蛋白10g(或牛奶10g) (3) 高筋麵粉63g，低筋麵粉58g，玉米粉24g，奶粉13g

✪  烘烤溫度:170度，15-20分鐘

 每台烤箱烤溫皆不盡相同，烘烤時記得雙眼直盯烤箱，以自家烤箱烤溫為主喔!!

  十鼓仁糖文創園區

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官網:請點我

票價參考:請點我

TEL:06-2662225

OPEN:Mon.0900-1700/Tue.-Fri.0930-2000

Sat.& Sun.0930-2030

ADD:台南市仁德區文華路二段326號

  牛奶優格山形吐司(一次發酵)

✪ 牛奶優格山形吐司所需材料

糖30g，鹽2g，冰牛奶70g，高筋麵粉260g，全蛋液50g，速發酵母3g，原味乳酪80g，無鹽奶油20g

✪  烘烤溫度:180度，35-40分鐘(上色後記得蓋上鋁箔紙)

 每台烤箱烤溫皆不盡相同，烘烤時記得雙眼直盯烤箱，以自家烤箱烤溫為主喔!!

  三露奶茶舖(台南崇善店)

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TEL:06-2675069

OPEN:0900-2200

ADD:臺南市東區崇善路505號

  台南市圖總館(南市圖)

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TEL:06-3035855

OPEN:0830-2100

ADD:臺南市永康區康橋大道255號

 交通方式參考:請點我

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  2021.01 Mico札記

2021的一月份，考完試就是準備等著放寒假

感覺事情一件一件堆上來

雖然是大月31天，但感覺過得還滿快的

一下子就衝到二月了^^"

0104

 梅山公園-2021梅花盛開在梅山

free/24hrs

賞花日期:2021/01/30

賞梅花位置:嘉義縣梅山鄉梅山公園境內

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梅山美食推薦:

1. [嘉義梅山]梅山羊肉專家(原名:梅山羊肉爐)-梅山超有名的在地美食『羊肉爐』!!!

2. [嘉義]梅山臭豆腐-老闆，我要一份三分熟的臭豆腐啦^///^

  杏仁瓦片

✪ 杏仁瓦片(蛋白配方)所需材料:

配方一:無鹽奶油(融化)20g，蛋白60g，細砂糖35g，低筋麵粉15g，杏仁片100g

配方二:蛋白2顆，砂糖50g，無鹽奶油25g，低筋麵粉40g，鹽少許，杏仁片100g(較優)

✪ 鋪生料用品:圓形餅乾模，吸管

✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱160度烤20分鐘。記得雙眼直盯瓦片的顏色，適時調整烤盤的位置。

  每台烤箱的脾氣不同，文章中的烘烤度數僅供參考，烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!

  臺南市消防史料館(原台南合同廳舍)點燈

TEL:06-2975119

臺南市消防史料館FB:請點我

ADD:台南市中西區中正路2之1號

點燈時間:每晚20:00-20:15

點燈日期:~元宵節

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  地瓜吐司

✪ 地瓜吐司所需材料

糖10g，鹽2g，冰牛奶50g，高筋麵粉270g，地瓜泥80g，速發酵母3g，淡奶油15g，無鹽奶油25g，煉乳20g，全蛋液55g(1顆)

地瓜餡:地瓜泥140g，糖一大匙，無鹽奶油19g

✪  烘烤溫度:190度，30-35分鐘

 每台烤箱烤溫皆不盡相同，烘烤時記得雙眼直盯烤箱，以自家烤箱烤溫為主喔!!

  嘉義市立博物館

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TEL:05-2780303

OPEN:0900-1700(週一休)

ADD:嘉義市忠孝路275-1號

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  職人町

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週一公休!!

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位址:屏東縣屏東市仁德路43巷

(屏東女中附近，林森路仁德街口)