南瓜葡萄乾奶酥毛毛蟲麵包
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉250g,南瓜泥50g,細砂糖25g,全蛋1顆,無鹽奶油25g,牛奶120ml,酵母粉1小匙,鹽1/4匙
✪ 內餡食材:奶酥,葡萄乾(也可加入南瓜子or核果)
✪ 烘烤溫度&時間:180-190度,約20-25分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
做了一陣子的麵包
南瓜葡萄乾奶酥毛毛蟲麵包
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉250g,南瓜泥50g,細砂糖25g,全蛋1顆,無鹽奶油25g,牛奶120ml,酵母粉1小匙,鹽1/4匙
✪ 內餡食材:奶酥,葡萄乾(也可加入南瓜子or核果)
✪ 烘烤溫度&時間:180-190度,約20-25分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
做了一陣子的麵包
崇德瑩農場
FB:請點我
服務內容:請點我
free/附停車場
TEL:0963-708-807
ADD:花蓮縣秀林鄉崇德村下台地立霧溪旁
相關文章連結:2020花東四天三夜小旅行行程篇。23個景點。8美食。2民宿-跟著網美打卡點一路從花蓮玩到台東!!!(請點我)
貓咪吐司
✪ 液種配方:高粉50g,水50g,酵母粉0.5g
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉250g,細砂糖20g,全蛋1顆,無鹽奶油20g,牛奶120ml,酵母粉2.5g,鹽3g,可可粉6g,液種100.5g
✪ 烘烤溫度&時間:190-200度,約35分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
台泥daka園區
附停車場!!
官網:請點我
ADD:花蓮縣秀林鄉和平263號
交通方式:(1) 開車來訪可以直接導航台泥DAKA園區
(2) 搭火車於「和平站」下車步行6分即達
相關文章連結:2020花東四天三夜小旅行行程篇。23個景點。8美食。2民宿-跟著網美打卡點一路從花蓮玩到台東!!!(請點我)
火腿起司麵包。火腿起司吐司
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉200g,細砂糖20g,蛋黃1顆,無鹽奶油20g,牛奶75ml,酵母粉1茶匙,鹽1/4匙
✪ 內餡所需材料:雞肉火腿數片,起司片數片,起司絲
✪ 烘烤溫度&時間:170度,約15-17分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
液種葡萄乾乳酪吐司&液種葡萄乾乳酪麵包
✪ 液種配方:高筋麵粉100g,牛奶100ml,酵母粉0.5g
✪ 麵包(吐司)皮所需材料:高筋麵粉200g,細砂糖24g,無鹽奶油15g,牛奶105ml,酵母粉3g,鹽5g
✪ 內餡所需材料:葡萄乾適量,高熔點乳酪適量
✪ 烘烤溫度&時間:170度,約20分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
2020花東四天三夜小旅行行程篇
2022花蓮三天兩夜親子旅遊行程篇-5個親子景點、8間美食店家、還有小孩喜歡的親子民宿!!(文章分享:請點我)
2022台東兩天兩夜小旅行。10大景點、6間美食、1民宿-三訪台東の不論是著名景點、必訪景點、還是網美打卡亮點一個都不能少!!!(文章分享:請點我)
直接點標題,就能進入剛景點or餐廳分享文!!!
DAY 1 台泥DAKA園區 -> 崇德瑩農場 -> 地耕味-玩味蕃樂園 -> 宜蘭湯包 -> 花蓮火車站 -> 新京站民宿
DAY 2 萬佳鄉早餐店 -> 大華小米酒文物館 -> 曼波海灘 -> 吉安慶修院 -> Mr. Sam山姆先生咖啡 -> 雲山水
-> 鷺鷥咖啡 Lucy Coffee -> 青葉小館 -> 新天堂樂園 & 花蓮貨櫃星巴克 -> Rock Park 樂客貨櫃市集
蝴蝶結麵包
金黃南瓜蝴蝶結麵包
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉250g,南瓜泥50g,細砂糖20g,全蛋1顆,無鹽奶油25g,牛奶70ml,酵母粉1小匙,鹽1/4匙
✪ 烘烤溫度&時間:180-190度,約10-15分鐘
每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
巧克力雙色蝴蝶結麵包
✪ 液種配方:高筋麵粉50g,水50g,酵母粉0.5g
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉200g,細砂糖25g,全蛋1顆,無鹽奶油20g,牛奶70ml,酵母粉2g,鹽3g
波蘿麵包(附上三種麵包體配方與兩種波蘿皮配方)
✪ 麵包皮所需材料
配方一(可做出八個,較小顆):高筋麵粉200g,細砂糖30g,蛋1顆,無鹽奶油50g,牛奶90ml,酵母粉2g,鹽2g,室溫水10cc
配方二(可做出約七個,較大顆):高筋麵粉260g,牛奶140g,雞蛋一顆,酵母3g,奶粉20g,細砂糖25g,鹽3g,無鹽奶油25g
配方三(可做出約7個/每個約66g)高粉260g,細砂糖20g,鹽2g,酵母3g,全蛋液50g,原味優格80g,牛奶70g,無鹽奶油20g...較優
✪ 波蘿皮所需材料:
配方一低粉70g,細砂糖40g,無鹽奶油50g,蛋15g,奶粉15g