Tina就愛趴趴造

 嘉義拉麵、烏龍麵大集合

   睽違兩年多，2019終於又啟動更新系統了^^"

這兩三年嘉義的餐飲界大舉出現了各式的拉麵店以及烏龍麵店

不管是全省連鎖或是自由品牌一家一家冒出頭

不再只是以雞肉飯為主的嘉義市

呵~短時間內也托福的嘗到不少口味呢

話說日式料理店當然也少不了這兩樣主食

巴特這一篇就以主打拉麵or烏龍麵的店家為主

當然也都是姐去踩踏過

加上味道也覺得還不賴的分享給大家囉

(基本上要是吃了覺得不合姐口味的店家，也不會出現在姐的網誌內了 )

價位上有低於一百當然也有高至一兩百元的選擇

雖然這篇分成拉麵及烏龍麵兩大區

但實際上有的拉麵店也有賣烏龍麵

烏龍麵店也有拉麵麵條的選擇喔!!

目前很努力總共蒐集到十家日式麵店

(其實撇開專賣日式麵店而言當然不只^^")

so...是不含韓式及泰式口味的麵食呦

 還是大家想看到的是國際多元化口味匯集於一篇的麵食文呢???

呵~敲碗，姐就補上

廢話不多說，立馬從拉麵開始介紹起

 拉麵-1

  九湯屋(詳細用餐資料請點我)

OPEN:1100-1400/1700-2100

TEL:05-2221296

ADD:嘉義市文化路147-1號2樓

為在噴水池的文化路路口

有來逛文化路夜市的一定會注意到它

 即使位在二樓

店內用餐空間不小

拉麵的湯頭濃郁，只是肉片稍微薄了些^^"

 不過價位還滿可愛的

拉麵的選擇除了有日式口味，也有韓式風味

喜歡吃辣的冰友也能挑戰味蕾的極限

 拉麵-2

  山越拉麵(詳細用餐資訊請點我)

店家FB:請點我

OPEN:1100-1400/1700-2030(每週二固定公休)

週三營業時間:1700-2030

TEL:05-2251882

ADD:嘉義市中正路349號

印象自從山越拉麵進駐北榮街後(已搬到中正路囉~)

就開啟這附近的麵食大戰

 小小的一個店面

一進去就看到很像日本屋台的櫃台造型

除了有屋台的吧台區，裏頭也有十來個座位

這家山越拉麵，算是我再訪率最高的一家

因為很喜歡這家的湯頭味道

 也是Tina弟覺得目前在嘉義市內吃到最好吃的一家拉麵店呢

 拉麵-3

  赤野拉麵(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1100-1400/1700-2100

TEL:05-2223055

ADD:嘉義市國華街137號

這家拉麵店識自個兒去踩踏的

 記得那時去點了碗豚骨奶油拉麵

 奶油及豚骨味滿濃郁

只是吃到後來會有偏油的fu^^"

最近陸續在臉書中看到不同口味的拉麵照被上傳

看起來推出不少新款口味，賣相也很棒

是會讓人想再去試看看的新拉麵呢^^

拉麵-4

  來碗拉麵(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1000-2200

TEL:05-2271518

ADD:嘉義市垂楊路552號

-> 已經有漲價了，價位以店內公告為主喔^^

前兩週才開幕的拉麵店

 一開幕就造成轟動

因為這家店的拉麵價位竟然低於一百元耶

還能在點餐時就告知免費加麵(限拉麵及烏龍兩種麵條)

俗擱大碗的拉麵，就連湯也給得不少

 但就是因為湯給得不手軟

一端上桌時所有配料都沉在碗內，賣相較沒那麼佳^^"

賣相雖沒那麼有看頭，牛奶口味的湯頭卻還滿濃郁的

口味上偏台式拉麵喔

拉麵-5(印象中，這間嘉義店已經收攤了^^")

  御の饌日式料理(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1100-2200

TEL:05-2368298

ADD:嘉義市西區博愛路二段461號(家樂福內1F)

會知道有這間拉麵

純粹是有次到台南插旗時

才知道原來嘉義市也開了間分店

 位在賣場內，店門口的鳥居還滿顯眼der

這家拉麵店裡有一款臉盆大小的拉麵

讓人很想挑戰一次

 不過姐還沒有勇氣一人挑戰就是了

所以來了幾次都是點一大盆來分食

當然也有正常size的拉麵，味道也不賴

拉麵-6

  麵通屋(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:Sun.~Thu.1100-2200/Fri.&Sat.1100-2230

TEL:05-2220522

ADD:嘉義市西區文化路299號(秀泰廣場內)

這家麵通屋一開始踩踏時

也被它的油湯頭嚇到(姐最近真的很怕油^^")

 不過後來陸續幾次來到店內用餐

發現其實湯頭有改善

不再那麼油膩了

除了拉麵外，姐也很愛店內這碗叉燒肉丼飯

味道不會輸給拉麵喔

哈~離題了，這篇還是以麵食類為主^///^

拉麵-7(2018.12.27補再訪文)

 初八麵食堂(詳細用餐資訊請點我)

店家FB:請點我

TEL:05-216-6808

OPEN:1100-1400/1700-2000

ADD:嘉義市安樂街188號

來訪好幾次，除了剛開幕姐寫過的初訪文

呵~最近終於又寫了近期內的再訪文

實在是有時美食當前，只顧得吃忘了拍照更新了^^"

會寫再訪文也是因為店家那碗很厲害的隱藏版麵食-滿蛋烏龍麵

以及讓姐念念不忘的麻中帶辣泡菜:P

拉麵-8

金岩麵屋(用餐詳細記錄請點我)

店家FB:請點我

OPEN:1130-1400/

1700-2030(週二公休)

TEL:05-2270078

ADD:嘉義市垂楊路154號(玉山銀行斜對面)

店家一開幕，姐就被日式裝潢的外觀給吸引^///^

找了天中午就帶著Mico一起來訪

店家的拉麵湯頭濃郁(但解當天點的那碗偏鹹，或許更符合日本拉麵的味道)

麵食的配料很澎湃，店家的煎餃也不賴~

拉麵-9

 Mr. RAMEN豚骨拉麵店(嘉義)...詳細用餐分享:請點我

店家FB:請點我

TEL:05-2361110

ADD:嘉義市西區仁愛路229號

拉麵湯頭頗濃郁

光是拉麵選項就讓姐出現選擇障礙^^"

不過，首次造訪，竟然發現平日限定的80元拉麵CP值超高der^^b

 .............................................................................烏龍麵.......................................................................

 接著是烏龍麵的店家整理

 烏龍麵-1

  丸龜製麵(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1100-2130

ADD:嘉義市垂楊路新光三越B1

記得這家日本飄洋過來的日式烏龍麵店剛在嘉義進駐時

造成超長排隊人龍

現在雖然沒有那麼誇張的人潮

但每到假日，這家丸龜製麵在新光三越裡依舊有不少用餐人潮

陸續來了幾次，雖然沒有再更新用餐資訊

但第一次點的這碗加了豆皮的烏龍麵還讓姐很難忘

很喜歡這種超日式的豆皮

咬下去的味道跟口感真的有日本味

丸龜製麵雖然也推出不少炸物

但味道上姐覺得中規中矩^^"

 烏龍麵-2

  山崎拉麵(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1630-賣完為止

TEL:05-2283156

ADD:嘉義市國華街248號

哈~這一篇明明就應該主打拉麵

為何會被姐放在烏龍麵區咧^^"

其實是姐從頭到尾只來過一次店家用餐

且點的是烏龍麵^///^

味道是偏清淡的日式烏龍麵口味

一度好想再來試拉麵der

巴特~店家傍晚開始的營業時間跟姐超無緣@@

好幾次來了，店內又客滿店外又排了不少人潮

帶著小孩真的不耐等><"

話說這家山崎一開始是以可樂餅起家

所以可樂餅也是店內招牌

 so...下次有機會一定要來試看看拉麵啦(握拳)

烏龍麵-3

  搞烏龍麵屋(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1100-1400/1630-1930

TEL:0912-816-367

ADD:嘉義市北榮街105號

這家搞烏龍麵屋，是間主打烏龍麵的店家

 烏龍麵的湯頭也是我們很喜歡的口味

來了幾次，每次點的都不同

只是店家沒有特地的休息時間

 想到店家踩踏又不想撲空的冰友

記得發漏店家的臉書喔^^

烏龍麵-4

  熊富手打烏龍麵(詳細用餐資訊請點我)

OPEN:1130-1400/1730-2030

TEL:05-2777575

ADD:嘉義市忠孝路211號

這家烏龍麵

算是姐在嘉義市裡第一次踩踏到麵食純以烏龍麵為主的店家

湯頭也是偏清淡

 看似清淡的湯頭喝起來卻濃郁

光是烏龍麵的口味就好幾款

以下這款冷烏龍麵也很特別

還沒進到門口就看到師傅在玻璃窗內揉麵製麵

呵~光看就覺得很威

雖然更新了，

以上這十間拉麵/烏龍麵店

是姐還滿常踩踏的店家

且是以日式麵食為主的店家

當然老話一句，每個人對於味道的感覺及評比本來就不同

還是要親自嘗嘗才知道合不合自己的味嚕

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