町菁.手作流浪甜點工作坊
出沒時間:週末14:00~賣完為止/平日19:30~賣完為止
出沒地點:假日-忠義街和北榮街交叉口/平日-噴水池第一銀行前面
確實的出沒時間及地點請參考臉書:請點我
在嘉義市區的巷弄內
又被姐捕獲一攤騎著腳踏車載著木箱子出沒的甜點
其實前兩週在巷弄內就不小心跟正在收工騎車回家的老闆擦肩而過
當時也只知道有這樣的一位流浪甜點攤位
呵~這天則是因為載著Mico準備上畫畫課的路上
又再度跟剛百攤的老闆巧遇了
沒辦法,老闆的藍色"甜點"旗幟實在太搶眼了
既然又遇到了,老闆又剛開工
當然要來跟他"高關高關(台語)"的阿
趕緊準備跟著人潮一起排隊
小小的一個木箱子
裏頭裝滿今天販賣的甜點
是低~據老闆說,每天都推出的甜點口味都不一樣喔!
排隊時,不時聽到其他顧客詢問今天是否推出orea口味的甜點
看來這種口味頗熱銷呢
旁邊釘了這木架
就成了小型又便利的工作檯
老闆一邊忙著拿出客人要的甜點
一邊忙著幫甜點加工
呵~要有耐心排隊喔^^
仔細研究一下這個流浪攤位的名字"町菁"
寫文時查了一下名字由來
原來是跟台語的ㄉ一ㄥㄐㄧㄥ有相似音
看來老闆對甜點的要求也希望達到"仔細,細心"的境界呢
等了好一會兒
終於輪到我們了
今天販賣的甜點全都寫在小黑板上
木箱上也擺了不少
老闆剛剛從箱內拿出的甜點
順勢參考了一下擺出來的甜點賣相
每一款都好吸引人耶
就連以下這份布蕾還看得到裏頭不少香草籽呢
原本想來份招牌檸檬塔
但輪到姐時已經售罄了
點了份剛剛看到的布蕾
只見老闆開始對這份布蕾加工
撒上砂糖
拿起瓦斯噴槍
不一會兒的功夫
就完成了上頭美麗的現烤焦糖了
以下是我們買的兩份甜點
原本想找個位置坐下來好好品嘗
巴特~卡蜜兒小姐跟我都受不了甜點的誘惑
決定在攤位旁直接打開嗑起來了
現烤焦糖布蕾
剛剛烤好的焦糖布蕾
每舀一口都是濃濃的奶香
上頭的焦糖因為烤過
是帶點焦香的甜味
藍莓生乳酪
呵~除了剛剛賣光的招牌檸檬塔
姐最想吃的就是這款藍莓生乳酪
因為除了藍莓醬外
還有幾顆藍莓果粒耶
生乳味道一樣很濃郁
上頭的藍莓果醬不會過甜
帶點酸味的甜點搭上底下的餅乾底層剛剛好
是說~最底下的餅乾餅皮咬下去也不會有黏牙的口感喔
不用幾分鐘
兩位阿木就很大喇喇地在攤位旁分食掉這兩份甜點了
卡蜜兒小姐還直嚷嚷
下次想來試看看別的口味呢
其實姐也很期待下次可以吃到招牌檸檬塔就是了
終於成立一個"Tina就愛趴趴造的粉絲專頁"(請點我),趕快加入跟姐線上互動唄
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