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 町菁.手作流浪甜點工作坊

 

出沒時間:週末14:00~賣完為止/平日19:30~賣完為止

出沒地點:假日-忠義街和北榮街交叉口/平日-噴水池第一銀行前面

確實的出沒時間及地點請參考臉書:請點我

 

 

 

在嘉義市區的巷弄內

又被姐捕獲一攤騎著腳踏車載著木箱子出沒的甜點

其實前兩週在巷弄內就不小心跟正在收工騎車回家的老闆擦肩而過

當時也只知道有這樣的一位流浪甜點攤位

呵~這天則是因為載著Mico準備上畫畫課的路上

又再度跟剛百攤的老闆巧遇了

沒辦法,老闆的藍色"甜點"旗幟實在太搶眼了

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既然又遇到了,老闆又剛開工

當然要來跟他"高關高關(台語)"的阿

停好車準備拍照時,攤位前突然湧入好多顧客1437712652-1488031832 (1) 

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趕緊準備跟著人潮一起排隊

小小的一個木箱子

裏頭裝滿今天販賣的甜點

是低~據老闆說,每天都推出的甜點口味都不一樣喔!

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排隊時,不時聽到其他顧客詢問今天是否推出orea口味的甜點

看來這種口味頗熱銷呢

旁邊釘了這木架

就成了小型又便利的工作檯

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老闆一邊忙著拿出客人要的甜點

一邊忙著幫甜點加工

呵~要有耐心排隊喔^^

仔細研究一下這個流浪攤位的名字"町菁"

寫文時查了一下名字由來

原來是跟台語的ㄉ一ㄥㄐㄧㄥ有相似音

看來老闆對甜點的要求也希望達到"仔細,細心"的境界呢

等了好一會兒

終於輪到我們了

今天販賣的甜點全都寫在小黑板上

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木箱上也擺了不少

老闆剛剛從箱內拿出的甜點

順勢參考了一下擺出來的甜點賣相

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每一款都好吸引人耶

就連以下這份布蕾還看得到裏頭不少香草籽呢

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原本想來份招牌檸檬塔

但輪到姐時已經售罄了

點了份剛剛看到的布蕾

只見老闆開始對這份布蕾加工

撒上砂糖

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拿起瓦斯噴槍

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 不一會兒的功夫

就完成了上頭美麗的現烤焦糖了

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 以下是我們買的兩份甜點

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 原本想找個位置坐下來好好品嘗

巴特~卡蜜兒小姐跟我都受不了甜點的誘惑

決定在攤位旁直接打開嗑起來了

現烤焦糖布蕾

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剛剛烤好的焦糖布蕾

每舀一口都是濃濃的奶香

上頭的焦糖因為烤過

是帶點焦香的甜味

藍莓生乳酪

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呵~除了剛剛賣光的招牌檸檬塔

姐最想吃的就是這款藍莓生乳酪

因為除了藍莓醬外

還有幾顆藍莓果粒耶

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生乳味道一樣很濃郁

上頭的藍莓果醬不會過甜

帶點酸味的甜點搭上底下的餅乾底層剛剛好

是說~最底下的餅乾餅皮咬下去也不會有黏牙的口感喔

不用幾分鐘

兩位阿木就很大喇喇地在攤位旁分食掉這兩份甜點了

卡蜜兒小姐還直嚷嚷

下次想來試看看別的口味呢

其實姐也很期待下次可以吃到招牌檸檬塔就是了

 

 

 

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