Tina就愛趴趴造

 江厝店鴨肉焿

店家FB:請點我

TEL:05-221-9007

OPEN:1000-1800(每週日公休)

ADD:嘉義縣民雄鄉興中村12鄰19之3號

這天因為有事來到民雄

中午時間又恰巧經過江厝店鴨肉焿

就這樣跟我家老爺很有默契的就想停車下來用餐:P

之前好幾次都是店家公休的週日時間經過

每次都只能聽我家老爺一直強調這間鴨肉焿真的好吃的份

這次終於也讓姐碰到營業時間了吼^^v

店家的座位就上頭這張照片看到那幾桌

不過很特別的是，就連自家的客廳也成了一桌用餐的桌位區呢

(感覺好像在偷拍，心虛的手晃了一下就糊了)

店家提供的餐點簡單明瞭

沒錯，就只有四種喔

鴨肉焿，鴨肉焿飯，鴨肉焿麵，滷肉飯

有發現掛在門口的menu上竟然還有食尚玩家的簽名嗎???

其實另一頭還有食尚玩家的兩位主持人跟店家老闆娘的合照呢^^

一旁還有報紙採訪的記錄

看來真的很夯ㄟ

是說，店家已經做到有冷凍鴨肉焿了欸^^b

看來死忠顧客應該不少

才會讓店家興起販售冷凍鴨肉焿的念頭吧?!

店家的生財工具就是門口的這臺小發財車

拆了車牌，現在應該單純定點做生意用吧!!

一進來坐下，就看到老闆(?)在鍋前忙著炒鴨肉煮羹

哇塞~瞧瞧這猛烈的火焰，整個將鴨肉的香都給炒出來了

光看就覺得很專業

點好的餐，不用等太久也陸續送上來了

滷肉飯

滷得頗透的肉燥，味道還不賴

建議可以灑上桌面上的胡椒粉再拌一拌後味道會更香喔^_-

鴨肉焿飯

鴨肉焿麵

上頭這兩碗只差在主食上的不同

一上桌，姐就忍不住先喝了一口湯

哇嗚~湯頭很鮮甜耶

一開始姐竟然有吃炒鱔魚麵的那種牽焿的湯頭錯覺

意思就是很美味

應該是說是姐很喜歡的湯頭味道

鴨肉部分因為也有經過大火快炒

吃起來帶點咬勁以及鍋氣的焦香味道

連鴨肉姐也很推^^

不過因為姐點的是麵

或許麵是燙過後再跟湯頭同時放在碗內

一開始吃麵時，會覺得麵跟湯頭兩種味道是走平行線沒有交集的感覺

所以建議在吃之前，可以先稍微將麵跟焿湯攪拌一下

這樣麵條多少就會巴著的焿湯味道喔

這天來姐發現有不少客人跟我家老爺一樣

或許已經是熟門熟路了

一坐下來就立馬點一碗滷肉飯外加一碗鴨肉焿麵欸~

看來這樣的搭配也很受歡迎

說了好多年，姐終於如願的吃到江厝店鴨肉焿的鴨肉焿

呵~意外巧遇營業而吃到鴨肉焿的美味，真的很開心^^v

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