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  紫薯大理石吐司

 

 

 紫薯大理石吐司所需材料:高筋麵粉280g,蛋1顆,無鹽奶油20g,煉乳10g,糖30g,鹽3g,奶粉15g,酵母3g

 蒸紫薯:250g紫薯蒸熟後壓成泥,放入保鮮袋,擀成長方形(厚5mm),冷凍半小時

✪ 烘烤溫度&時間:放入烤箱下層200度約10分鐘後上層蓋上鋁箔紙,轉190度繼續考30分鐘

  每台烤箱的脾氣不同,文章中的烘烤度數僅供參考,烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!

 

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