目前日期文章:20210306 (2)

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  葡吉食品有限公司

 

FB:請點我

TEL:06-2263593

OPEN:0800-2100(週日營業至20:00)

ADD:台南市北區成功路200號

 舊文分享:[台南]葡吉麵包店(葡吉食品有限公司)-台南經典老字號的葡吉麵包店,聽說店家的羅宋麵包是秒殺商品耶!!

 

 

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  鹽可頌

 

 

✪ 鹽可頌所需材料

鹽4g,水134g(或冰牛奶148g),高筋麵粉280g,速發酵母3g,細砂糖20g,奶粉6g,無鹽奶油25g

 整型時所需材料:鹽適量,10顆5g重的奶油(無鹽or有鹽皆可)

✪  烤溫:烤之前先噴水,放上一小撮鹽,放入烤箱上下火210度烤6分鐘,調頭再烤6分鐘

 

 

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