看到這超大麵包~有沒有很傻眼??


之前在電視上常看到吳寶春麵包的介紹~無論是新聞採訪或是美食介紹

當時就想

到底冠軍麵包嘗起來是啥味兒??

呵~今天就介紹主打的兩款給捧油們知道喔!

話說這麵包可是Mao從高雄帶回來低

他可是走了不少路程才找到它

買回來時還是今天剛出爐的呢!!

將~將~



外面的袋子也印有吳師傅的名兒及冠軍麵包的樣兒

我要打開了喔!~



看到上面那個紙袋沒??

裡面就只裝了一個麵包呢!

拿出來我也嚇了一大跳

因為快一手無法掌握了

為了可以明顯的看出它有多大

特地拿了支筆放在旁邊

來比較一下大小




有沒有~真的很大一個

比普通盤子大




(盤子都快罩不住這塊世界冠軍的麵包了)

拿起來也比我的臉大



呵~且這是酒釀桂圓麵包($350元/個)

麵包上印有專屬於它的圖案

第一次國際賽,準備創作”國家特色麵包”所苦,

甚麼也想不出來的師傅回到屏東老家,坐在空蕩的廚房,

午後陽光穿透窗戶灑了一地的金黃,那顏色近乎母親新炊的桂圓糯米糕,憶起與哥哥姐姐們爭食的趣味,

Q軟味香的糯米糕溫熱了冬天的冷冽,也激發了師傅用桂圓乾當主食材的靈感

整個麵包Q 得很難撕開

必須用刀切片喔!!

一切開還沒入口就聞到一股清清淡淡的桂圓香

咬起來的口感雖Q但不至於咬不動

且邊咬麵包的香及桂圓的香就慢慢透出來

還吃得到堅果或是核桃

更增添口感呢!!

連我家Mico也愛喔!

再來則是另一口味~荔枝玫瑰麵包($350元/個)





呵呵~右邊那個角角已被受不了誘惑的我給硬扯一小角下來吃了

所以~它已經跟全貌不大一樣了喔!!

這是2010年世界麵包大師賽冠軍作品!

「荔枝玫瑰」麵包為吳寶春師傅品嘗法國荔枝馬卡龍甜點得到的啟發,鑽研一年試驗無數次的創作。

以荔枝酒和老麵當墨水,荔枝乾是強而有力的頓處,玫瑰花瓣是藏鋒的地方,

隱約的花香則是悠揚收尾,每咬一口玫瑰香就淡淡的飄出

味覺層次豐富,具美感和意涵的技術呈現,這是讓比賽評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包!」

如果喜愛法式長麵包的口感

那這兩款冠軍麵包一定可以輕易的征服你的胃及口

不管哪一種口味

這兩款都很大喔!!




有沒有??有沒有

都缺一角了~還是比我的臉大

當然這兩塊大麵包沒辦法一天就ko掉

所以還沒食用完前

可以冰在冰箱內

等下次要吃的時候

將要吃的部份切片(記得一定要切片好再烤)

丟入烤箱~稍微加熱即可喔!!

邊寫網誌鼻子好像還能聞得到再次加熱酒釀麵包時傳出的酒香味

真是銷魂~





吳寶春麥方店

地址:高雄市苓雅區四維三路19號

ADD:No.19, Siwei 3rd Rd., Lingya Dist., Kaohsiung City 802, Taiwan

    TEL:07-335-9593
   預購專線:07-335-6915

   營業時間opening hours:10:00~21:30

網址: http://wupaochun.com/index.php



 

   
 
 
 

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