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 阿火肉圓

 

OPEN:0900~1800

TEL:05-6966291

ADD:雲林縣崙背鄉南光路30號

 

這天來到雲林縣走跳

順遊到隔壁的崙背鄉來個小吃下午茶

第一站就來到有過半百年歷史的肉圓店-阿火肉圓

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 住家兼店面

簡單擺了幾張桌子就成了座位區

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 下午茶時間到訪

店內不時有在地人來消費

餐點就牆壁上貼的這張menu

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 傳統小吃美食搭上親民的價位30元,15元

一旁還貼了張浩角翔起跟老闆老闆娘的簽名合照

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 真的很佩服食尚玩家

連鄉下的60老店都被挖出來了耶

來到阿火肉圓

當然要來顆主打商品阿

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 一顆三十大洋的肉圓

個頭兒不算小

淋上的醬汁是咖啡色的耶?!

跟一般我吃過的米漿熬煮後的白色很不一樣呢

肉圓的皮是炸後瀝過油再裝碗

裏頭的肉餡從剪開的肉圓皮爆出來了耶

輕輕一撥

連同筍乾丁都露餡了

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 吃肉圓除了店家自己調配的淋醬外

最重要的還有那一瓢小蒜泥

呵呵~姐就是愛這樣的搭配方法啦

雖然吃完覺得好像油了點

但是是我小時候吃過的那種古早味

要是皮能再炸得"恰恰"一點會更好

另外我還加點了一碗油豆腐湯

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湯頭也不賴~有清甜

其實就算沒點湯品

老闆還是會附上清湯一碗喔 

店家好像還有主打另一款商品-魷魚羹

只是吃肉圓

還是習慣白清湯搭著較對味

一碗肉圓一碗油豆腐湯

這天成了最棒的下午茶餐點

 

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