紅燒鴨肉麵
OPEN:1200開始
ADD:嘉義市光華路30號
又是一家在地老店來著
最近常和Tina弟找到這樣的小吃店
都是騎車在巷弄內鑽時
看到店家明明都過了中午用餐時間
卻還是有不少人陸續進去用餐
跟著這樣的指標
我們也進來嘗鮮嘗鮮了
沒蓋你,我們進去店家時已經下午快兩點了
不論店內或門口人潮也算燒滾滾
害姐不好意思進去拍^///^
只好在對街先拍下幾張店內的誇張景象
順便拍下貼在門口的大紅menu
哇嗚~好多餐點都是均一價25元耶
老闆真的佛心來著
呵呵~不過也因為價格便宜
姐會忍不住多點一些些
乾麵(紅燒鴨肉乾麵)
ㄜ~一上桌有小小愣住
份量不大是真的^^"
呵~碗裡面就是簡單的麵條,鴨肉及淋上的紅燒醬
記得吃之前要自己將醬汁攪拌均勻嘿
剛開始吃味道只覺得還好
鴨肉如果沒有沾些紅燒醬的話
是沒有太多味道的喔^^"
不過,好奇怪~竟然會越吃越涮嘴
下水湯
除了湯麵外
下水湯是店內唯一的湯品
湯頭算清甜
讓姐最驚艷的是下水處理得很美味耶~
應該是說沒有燙太久
所有下水料吃起來都嫩嫩的帶點兒咬勁
不像一般過熟後的乾柴捏
額外加點的下水湯反而贏過店內的紅燒鴨肉麵^^
米血
上頭的紅燒醬
一樣是提味的重點
米血吃起來也不會過於軟爛還算ok
一餐吃下來,下水湯算是讓姐最難忘的
但更難忘的是店內絡繹不決的客人
想不到跟著在地人的腳步走
真的會發現不少人氣小吃店呢
► 終於成立一個"Tina就愛趴趴造的粉絲專頁"(請點我),趕快加入跟姐線上互動唄^^
全站熱搜
留言列表