Tina就愛趴趴造

 光彩街無名魯熟肉(黑白切)

OPEN:1000-1900(週一公休)

TEL:05-2285396

ADD:嘉義市光彩街604-1號

這一篇要來分享嘉義市巷弄內的無名魯熟肉

會發現它，純粹是騎車亂繞時看到的

沒有店名也沒有砍棒

門口就只有一個簡單的攤位就成了魯熟肉的料理台

主打魯熟肉(黑白切)，沒有其他的麵啦~飯阿等主食

店內也沒提供MENU

想吃甚麼直接在攤位上的檯面直接跟老闆點

光是小菜類的魯熟肉選項就讓人有選擇障礙^^"

竹片架上是各式各樣的內臟類

後方是姐吃小菜時喜歡加點的米血

就米血外觀看來

好像跟普遍看到的米血有些不同吼??

上頭還混雜了黃色顆粒耶~

先讓姐賣個關子

繼續看看檯面上的魯熟肉小菜選項

除了內臟類

還有粉嫩色系的粉粿

以及看起來可以吃飽的蟳糕

當然也有少不了的粉腸

以及透明玻璃櫃內的涼拌菜

在攤位前隨意點了幾樣後

記得自己入內找位置坐嘿

下午一點多來

到店內吃魯熟肉的客人雖不多

但也陸續有熟門熟路的客人上門來光顧

因為位置在後方的緣故

還能拍到最裡邊店家老闆自製好的粉粿及蟳糕成品

整間店就由有點年紀的老闆及老闆娘handle

看得出是從年輕時代一直營業到現在

或許年紀大了，真的叫力不從心了

當天還聽到老闆跟熟識的客人聊到

打算在今年年底前結束營業呢~

呵...看來姐還滿lucky的

能在老闆結束營業前到訪呢^^v

這天是跟Tina弟一起來踩踏店家

so...甚麼都想嘗試一點的情況下

切好的魯熟肉一上桌竟然也好大一盤

這天來分別點了粉腸，粉粿，蟳糕，米血，豬腸及豬舌(?)

來魯熟肉店點餐就是這樣

每一樣都切個20-30元不等

拼湊成一盤時就覺得很澎湃耶

兩小碗店家特調的醬料，也隨著切好的魯熟肉端上桌

醬料內除了醬油膏，蒜泥外

還添加了一份讓姐意想不到的調味-醋

ㄜ~真的是酸溜溜的醋無誤

或許是想讓味道多了些層次才添加的醋

這天來發現醋的比例佔了多些^^"

不愛吃醋的冰友記得在點餐時就提醒老闆or老闆娘醬料不要加醋嘿

至於平常就愛吃醋的姐

對於這特別的醋味接受度還算OK

再來就要分享當天吃到的幾樣魯熟肉嚕~

米血

剛在攤位前就看到這不同於一般米血的模樣

中間還夾雜不少黃色顆粒在裏頭

有冰友猜到了嗎??

對，就是番薯無誤

這也是姐第一次吃到有加入番薯小顆粒的米血耶

番薯味道吃起來不會太明顯

但整個吃起來很扎實

不過有點太乾了些^^"

真的要加上醬汁後會比較不那麼乾口喔

另外兩款魯熟肉店常見的粉粿及蟳糕

裏頭也都多添加了咬起來有ㄎㄠㄎㄠ口感的孛臍

上頭兩款姐偏愛粉粿

呵~軟Q的口感很滑口呢^^b

另外只顧著吃沒拍到的粉腸，豬腸及豬舌

姐較不敢吃粉色系的粉腸^^"

口感上讓姐覺得有肥肥的油膩感

(哈~純屬個人不愛肥肉啦)

豬腸及豬舌這兩款就深得姐的心

豬舌(?)吃起來超軟嫩的

會讓人"ㄉ一ㄠ/落去(台語)"

原本以為只有吃魯熟肉這樣的小點當正餐會不夠份量

不過事實證明姐是錯的

這麼一大盤讓姐跟Tina弟整個吃得很飽足耶

有喜歡吃魯熟肉的冰友

想踩踏要趁早

要不老闆只營業到今年年底喔^^

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