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 彩虹燒(林森店)

 

店家FB:請點我

OPEN:1000-2200

TEL:05-2277-282

ADD:嘉義市林森西路155號(陶板屋樓下)

 

 

老早在暑假時

就在網路上發現嘉義市區內竟然有如此色彩繽紛的小吃美食

曾經為了找它,稍微繞了一下文化路

但因為忘了店名為何,當時路感不好的姐還真的不知道店家在哪而營業呢^^"

後來竟然在一次路過林森西路時發現

原來這裡也有這款色彩繽紛的小吃美食

是的~人家的店名是彩虹燒

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這天來明明看到店家攤位前的menu寫著早上10:00營業

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不過到店家前已經下午兩點左右了

店家卻才開始營業(?)

so.....確切營業時間,還是請冰友們上店家臉書詢問囉

名片上也清楚標明彩虹燒各種口味的顏色來源

是低~這些鮮豔的顏色是從食物中萃取的呦

店家的牆面上也掛著不含色素添加劑的食品檢驗報告來驗明正身呢^^

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而彩虹燒的形狀分成格子狀(彩虹格子燒)以及花朵狀(彩虹燒)

可以單買不同形狀或是混搭著買都行

當然也有大小份量的價位差別囉

原本姐是打算混著買

不過,店家在我們到訪前幾分鐘才開始營業

製作彩虹格子燒的爐子也還在預熱ing^^"

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老闆娘建議姐縮短等待時間直接單買彩虹燒就好

嗯~好吧,反正也是想買來試試口味

形狀就不是那麼重要了:P

眼前這三個鍋爐是製作彩虹燒的工具

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蓋子內是花朵的模子無誤

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而後方那一罐罐不同色彩的瓶子

裡頭是調和好的各種口味的麵糊(?)

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等到偵測出適當的溫度後

老闆娘就開始在模具上塗抹油

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接著擠上不同顏色的麵糊在每個花朵模具內

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OMG~~~花朵模具內不一會兒就呈現出夢幻的彩色模樣了耶

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光看就覺得好療癒ㄚ~~~~~

等到模具內的麵糊個個因為高溫而開始膨脹時

老闆娘就陸續的依照熟成程度取出

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齁齁齁~就連膨脹時的模樣也很療癒啦

回家後,姐立馬用透明的盤子盛裝起來(每種顏色挑選一顆擺盤,並沒有全部放上來喔^^)

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呵~有的已經變形了,看不出花朵形狀了^^"

但光是彩色耶~~~~就覺得一切都好說了

或許是這天老闆娘擔心我們等太久

所以快速夾起彩虹燒時沒特別留意呈現花朵狀

要不姐在寫文時發現臉書上的彩虹燒還真的像是一朵朵盛開的花朵般美麗耶

至於口感部分

是屬於軟Q偏軟

味道上雖然每種顏色添加不同的食材進來

印象中綠色跟咖啡色的味道比較顯著

其於顏色的口味就沒有那麼明顯嚕^^"

小小一顆,很容易一口咬進

一下子就將整份嗑光了:P

在小吃界裡,彩虹燒並不屬於價格親民的那一區塊

不過,美麗總是讓人看了開心阿

偶爾嘗嘗也還不賴囉

 

 

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

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