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 八代目日式厚鬆餅

 

週三公休!!!

店家FB:請點我

店家ID:0928-371138

OPEN:平日17:30 / 假日18:00

星期六、日(下午17:00~22:30)

ADD:嘉義市延平街與文化路口(蘭桂坊飯店斜對面)

舒芙蕾口味選項&價位:草莓歐蕾$120,珍珠奶茶$100,抹茶紅豆$100,檸檬乳酪$100,榛果巧克力#100

 

 

 

 

喜歡吃甜點的冰友

有跟姐一樣鬆餅類的選項,偏愛舒芙蕾的嗎??

是說,嘉義文化夜市內出現了一攤平價的日事後鬆餅舒芙蕾欸~

呵~注意了好一陣子了,這天晚上姐也來報到了<(^O^)/

八代目日式厚鬆餅

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文化夜市旁的巷弄裡

小小一個攤位,卻聚集不少人潮^^"

記得來到這裡,不要傻傻的跟著排隊

(很多人都是點好再等餐點了)

直接到櫃檯前點餐嘿

主打舒芙蕾的攤位,一共有五種口味的舒芙蕾選項

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只有草莓歐蕾價位高了一些些,其餘均一價$100元喔

點好想要的口味,老闆娘就會給張取餐號碼單

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接著只要到文化夜市逛逛,約莫半個小時後再來取餐即可

不過不少人客都跟姐一樣,很好奇老闆至坐舒芙蕾的流程

呵~猛拿著相機往攤位裡頭拍欸XDD

(記得拍照也不要影響到店家做生意喔^^")

店家的舒芙蕾麵糊,是老闆當場在後臺自製der

so....不時會看到老闆在後面調舒芙蕾麵糊的配料比例及打發麵糊

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將打好的麵糊再拿到前方的烤盤上

一一的注入適量的麵糊在烤盤

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圓圓一陀鬆軟的麵糊,看起來好療癒

呵~姐忍不住猛按快門,放上一張照片mv給冰友們療癒一下

擠鬆餅麵糊

舖好麵糊,蓋上烤盤蓋

等到計時器發出逼逼逼的聲音

就可以準備將烤好的舒芙蕾厚鬆盛起來

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上下底層略為焦香的模樣真的很迷人欸

老闆娘再依照客人點的不同口味,淋上醬汁舖上配料

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珍珠奶茶

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呵~看到淋上不少奶茶醬汁的舒芙蕾

再舖上珍珠

放在很有網美拍照fu的盤子內

整個覺得有被療癒到

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因為是夜市攤位的甜點

店家沒有放桌椅,無法在店內享用喔^^"

但不少客人也跟姐一樣,製作好的舒芙蕾就先擺一旁猛拍照

最後再請老闆娘蓋上蓋子外帶:P

嗯~上面放的是較有咬勁的大珍珠^^b

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草莓歐蕾

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除了草莓,還有奇異果跟藍莓(是吧?!)

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旁邊一樣有擺上水果切片喔~

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以下這兩種口味的舒芙蕾,純粹是老闆娘在舖料時拍下來der

味道不詳喔

檸檬乳酪

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光看擺盤也覺得很可口

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可惜胃只有一個。。。。

沒法多嘗試XDD

榛果巧克力

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哇嗚~上頭還鋪上棉花糖,一度讓Mico心動^^"

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旁邊則擺上榛果,杏仁片及瓜子

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雖然姐不愛巧克力口味,但就賣相而言好像也不賴

呵~這天拍好拍滿後,請老闆娘幫忙蓋上蓋子準備外帶嚕~

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原以為外帶回來的舒芙蕾,外面會哩哩落落。。。。

打開一看好像沒有走鐘得很厲害

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頂多淋上的醬汁流下較多,上頭的厚鬆餅露出來而已^^"

至於味道呢~

淋上的醬汁跟珍珠,或是跟水果都很搭

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舒芙蕾的口感則因為拖了點時間吃它

雖然一樣是鬆軟,一抿就在嘴內化開

但裡頭的麵糊部份吃起來就偏冷冷帶點軟爛了些

ㄜ~還是強烈建議,一拿到後直接食用可能味道會較美味喔

呵~文化夜市新興美食甜點,又成功插旗一家^^v

 

 

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

 

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