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 創作麵工坊 | 鳴龍

 

造訪日期:2019/01/20

創作麵工坊-鳴龍官網:請點我

OPEN:11:30~15:00、18:00~21:00

(週一只在中午時間營業/若當日提早賣完,則提早休息)

ADD:东京都丰岛区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F

交通方式:JR大塚站步行約6分鐘 

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 想不到姐這次來到日本旅遊

竟然也能安排來到摘有米其林星星的餐廳用餐欸<(^O^)/

不僅花費一千出的日幣就能享受到米其林等級的參點

而且還是這次下榻的飯店附近,步行只要5-7分鐘即抵達的距離呢^^v

齁齁齁~這麼容易就能達成的任務,姐當然要拼命排進來阿<(^O^)>

寒假在日本旅遊的第三天晚上

從新潟回到東京市區,且跑完白天的行程後

姐就拉著Mico一起前來踩踏

是說~~~這間創作麵工坊 | 鳴龍的位置還真隱密^^"

為在住宅區內,姐晚上帶著Mico一路走來,怎麼覺得人煙稀少

當下還真懷疑怎麼會有餐廳開在裡頭呢???

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跟著估狗轉個彎,發現一個轉角處左右兩側竟然各有一行排隊的隊伍

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是的,這就是姐要找的創作麵工坊 | 鳴龍沒錯Σ(꒪ȏ꒪)

店家門口因為排了太多客人

怕影響到周邊鄰居進出與交通

所以除了店門口那一排約10人的人龍外

還有一排排到對街來的客人。。。。

想不到寒冷的冬天夜晚,跟姐一樣想來以平價價格品嘗到米其林一星的拉麵的冰友還真不少欸ꈍ .̮ ꈍ

是阿~一月多的天氣,雖然白天太陽大,一到晚上一起風整個冷冽的fu還是很明顯^^"

店家體恤我們這些排隊等待美食的客人,還在店門口擺上一臺暖器機

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等了約莫半小時,姐跟Mico終於排到店門口這一排對伍了

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ㄜ~當然對街排隊的人還是不少^^"

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不過可別以為只要來排隊,都能吃得到創作麵工坊 | 鳴龍的拉麵喔

其實店家每隔十來分鐘就會出來盤點一下排隊人數

只要超過當天店家準備的麵食份數,還是一樣會跟客人們say sorry喔^_-

好不容易姐終於排到正門口了

稍微研究一下門口貼著的單子

有店家營業時間

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還有張入內即需一人點一碗麵的告示

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是的,這樣也較能公平對待每一位排隊的客人^_-

從玻璃門望進去,店內的工作人員不算少

雖然每個人也都努力的製作拉麵ing

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但依舊要花時間候位嘿~

等待的同時,可以先研究一下門前的餐點menu

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很好~店內最貴的麵食也才1400円

不用花太多摳摳,就能吃到米其林一星的餐點

不排進來果然不行:P

整個晚上姐跟Mico等了四十幾分鐘,總算可以進去吃麵了

一進來還沒坐下

店員就先帶著我們在點餐機前投幣點餐

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大部分的麵食按鈕上,都是以漢字標明

點餐真的不成問題^^v

早在外面決定好餐點

so.....一下子就付完錢,點好餐嚕~

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接著準備到店家指定的位置坐下

創作麵工坊 | 鳴龍的內用座位,只有環繞在開放式廚房前的吧台區

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一次僅能容納約10個左右的客人

難怪店家的排隊人潮每次看好像都很多人^^"

每個座位前方除了擺放餐具餐巾紙與兩罐調味料外

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還貼了張店家餐點menu

這張menu上還附上英文menu

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很適合給外國旅人參考用^_-

調味罐後方也貼上調味料的口味山椒粉

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很好~這很適合拿來加在拉麵裡提味用^^b

餐點部分現點現做

so.....就算卡到位置,點好餐

還是需要花點時間繼續等待^^"

由於坐在吧檯前,餐點好時會放在吧台上

讓客人可以自己端到面前

担担麵(850円)+特製醬油拉麵(1100円)

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這一碗不用一千日幣的担担麵

就是店家連續兩年摘下米其林一顆星星的拉麵

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看看這紅通通的顏色,一開始姐還滿擔心太辣der

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吃之前稍微將麵條與湯料拌勻

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嗯嗯~裡頭的碎絞肉還真不少,湯頭喝起來濃郁偏鹹(一般日本拉麵都這樣)

不過卻沒有姐想像中的辣

不嗜辣的姐還滿能接受這碗麵的辣度喔^_-

細圓的麵條很容易在外頭裹上湯汁

吃起來味道十足呢^^

另外這一碗特製醬油拉麵,聽說也是不少格友大推的麵食餐點

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挑了碗"特製",標示裡頭多了不少配料呢^O^

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see.....有粉嫩粉嫩的滷肉片

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有滷得夠味的叉燒肉片

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有筍乾

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有蝦餃

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還有糖心蛋呢~

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眾多的配料光看就很澎湃,每一種配料的口味也很到位^^b

不會互搶彼此的風采

至於醬油口味,雖然一樣濃郁偏鹹

但比較適合Mico喔^_-

 

呵~這天花了四十幾分等待吃到的米其林一星的晚餐

雖然摘星的是担担麵,不過姐還是比較喜歡醬油口味的拉麵:P

對於小資族的姐而言,很難得能在日本米其林等級的餐廳插旗

這次能以平價的價格吃到一星的拉麵真的很開心

推薦給有來東京大塚玩耍的冰友

有機會可以順道過來嘗嘗連續兩年摘下一顆星星的拉麵喔^_-

 

 

 

 

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

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