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 一鶴IKKAKU(高松店)

 

造訪日期:2019/03/01

可使用信用卡!!!

店家官網:請點我

OPEN:平常日1700-2300(L.O.22:30)

週末1100-2300(L.O.22:30)/星期二休

TEL:087-823-3711

ADD:香川縣高鬆市鍛冶屋町4-11

交通方式:琴平電鐵琴平線瓦町站或片原町站步行約10分鐘即達

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206 TSU MA MU鹹派專門店&北濱alley文創倉庫(文青風の港口倉庫) -> 一鶴骨付鳥(晚餐)

 

 

 

 來到四國香川,有些名物不能錯過

第一印象是烏龍麵

再來就是不少網友大推的骨付鳥

一開始姐對於什麼是骨付鳥還真的灑攏某(๑•́ ₃ •̀๑)

說白一點才知道,原來是烤雞腿肉(๑◕ㅂ▰)

是說~既然是香川名物,來到高松當然有不少販售骨付鳥的餐廳

這次好友Tiffany找了間風評不錯

且聽說這個香川名物骨付鳥就是一鶴的創始人所製作出來的一鶴IKKAKU

 

 

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在日本其他地方也有一鶴的分店,這次來到高松

當然就找離姐最近的高松分店啊~

低調的木質條裝飾著外觀,路過時可要睜大眼睛瞧

才會注意到門口旁的坎棒^^"

還沒六點前就到店家報到

就大門口來看好像還好嘛~沒人家說的有排隊人潮啊?!

但就在走進店內後發現,姐錯惹(T⌓T)

在店家玄關處老早就有十來個客人在候位了。。。。。

眼前只有這幾位的排隊人潮,是姐已經等了好一會兒

好不容易排隊排到店內櫃檯前的照片(ーー;)

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越靠近櫃檯,越能望進櫃檯後方的廚房裡正在忙碌ing的工作人員

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前方檯面上放了裝有高麗菜葉的鐵盤

是待會兒出餐時會被端上桌der

後方的工作人員有的忙著餐廳內用餐的餐點,有的還要應付外帶的餐盒

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是啊~店家的骨付鳥也是有提供外帶的呦(・ω<)

不耐等的冰友也可以直接選擇外帶回到飯店享用呢~

是說,邊候位邊聞著廚房傳來的香氣還真是折磨人啊(๑→ܫ←)

印象中這天等了十幾二十分鐘才有座位(應該是吧?!)

姐跟好友的座位被安排在二樓

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一坐下來立馬研究店家menu

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洋洋灑灑四大面,好在每一道餐點都附上圖片

直接看對眼給它點下去就對了啦(*≧∀≦*)

服務人員會直接在桌邊幫忙點餐,吃飽後再拿著單子與號碼牌下樓付錢就好^_-

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桌面旁擺放著筷子、 牙籤與面紙

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點好餐後,服務人員送上濕紙巾與餐盤

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以及茶水

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店內用餐人數不少,要有耐心等候餐點嘿~

涼豆腐(冷やつこ)

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就是簡單的涼拌豆腐沒錯

不過說也奇怪,日本的豆腐清清爽爽還真好吃欸(◕‿◕✿)

上面的淋醬也很對味

至於豆腐旁這杯飲料到底是好友點的酒還是當時點給Mico的甜飲料蛤?!

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好糟糕~姐完全沒印象XDDD

骨付鳥ひなどり(¥894)

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一被端上桌雞肉香味撲鼻

聽說這是雛雞,吃起來肉質較軟嫩

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但老實說姐有點被鐵盤內的油給嚇到

現在終於明白為何點骨付鳥,都會另外端上一盤高麗菜葉

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呵~夾著一起吃,除了較啾西也能稍微解膩呢~

(不過姐發現上頭這盤高麗菜沒有台灣吃到的高麗菜好吃說:P)

另外用鹽、胡椒、大蒜醬汁調味的骨付鳥對於姐而言味道鹹了些

要是有喝酒的冰友,或許會認為這是一道很美味的下酒菜喔d(-_^)

骨付鳥おなどり(¥1008)

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這一份也是骨付鳥

不過是母雞肉,所以肉質較有咬勁

味道一樣偏鹹香

也是一道上班族很愛的下酒菜

除了必吃名物骨付鳥外,姐還加點了雞肉飯٩(^ᴗ^)۶

哈~是有沒有這麼想家啊(๑→ܫ←)

雞肉飯とめし(¥462)

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跟台灣的雞肉飯很不一樣

上頭鋪上雞蛋絲與紅薑

底下的雞肉飯看起來好像是調味過的顏色

雞肉絲基本上跟飯拌勻了,不同於台灣直接鋪在白飯上的雞肉絲呢~

或許是骨付鳥的鹹味太重

這碗雞肉飯的味道不明顯

不過搭上骨付鳥的鹹卻剛剛好

一旁還附了一碟醃製物與一碗湯

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姐跟Mico的餐點整個擺起來也很澎湃

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吃起來一樣很飽足

離開前記得帶著桌上的號碼牌與點餐單到一樓櫃檯納兒結帳

結帳時拍下店家的名片

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上頭有店家所在位置的簡易地圖,分享給冰友們參考

離開店家時發現都已經晚上七點多了

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排隊人潮竟然比姐剛到時多更多了。。。

看來一鶴的名氣真的不容小覷呢d(-_^)

 

這天來用餐的結論是,或許姐不喝酒

重鹹香的骨付鳥對於姐而言就真的還好

(呵~年紀越大越怕那些又油又鹹的食物啊XDD)

不過還是推薦給有來到四國旅遊的冰友們可以來嘗試看看

搞不好很合你們的味兒也說不定^_-

 

 

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

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