Tina就愛趴趴造

 野安燒烤鍋物(玉門店)

店家FB:請點我

野安燒烤鍋物menu:請點我

TEL:(04)2465-1588

ADD:台中市西屯區玉門路31號

OPEN:Mon.-Thu.11:30～14:30、17:30～22:30

Fri.11:30～14:30、17:30～23:00

Sat.11:30-23:00 / Sun.11:30-22:30

 身為肉肉控的姐

難得一趟到台中了

當然要把握機會找肉吃啊~

而且還找間對味的CP值高的燒肉吃到飽的店家

要是能再加上鍋物，那就更完美了

就醬啊~位在中科的野安燒烤鍋物就雀屏中選

占地頗大的野安燒烤鍋物玉門店

門口設了候位區

玻璃門上除了貼有營業時間，還有店家給的小叮嚀

寬敞的玄關處一樣有設有另一組候位椅

 架上擺了不少動物雕刻的銀色擺設，低調中帶點奢華

入內前可別忘了配合店家做好該有的消毒與量體溫等防疫工作喔^^

趁著店家剛營業，姐趕緊搶拍店內的座位區分享給冰友們~ 

店內用餐區分成兩種不同設計

有適合全家一起吃燒烤的多人桌位

也有高背椅座位區

獨立的用餐座位，空間大

桌距走道也很寬敞

不僅減少與陌生人眼神交流的尷尬

自家人一起用餐，也避免和其他人接觸

店內善用照明燈飾妝點，明亮中帶點浪漫的氛圍

不論是和家人朋友聚餐，或是帶另一半到這兒約會享受美食都很適合

這天被安排在這張寬敞的桌位

桌面上整齊擺放好餐具

一坐下，店員立馬遞上紙本menu並仔細的介紹店內消費方式

用餐方式從分成優質498、豪華598

選擇豪華598還能加一元即贈送美國帶骨牛小排兩塊

加購價299就能吃到龍蝦

整個超划算的啊

平日午餐還另外推出單人套餐329元

難得衝到台中，當然要選擇超值的598菜色啊~

裡頭光是牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮和蔬菜的品項都超澎湃

鍋物湯底的選擇更是讓姐驚艷

看到了嗎??

除了店家的秘製麻辣湯底

還多了一般燒烤鍋物店少見的鮮菇香蒜雞湯鍋與大花胡椒豬肚雞湯鍋

看得出來野安燒烤鍋物對於鍋物湯底真的一點都不馬虎

底下竟然還有石鍋拌飯耶

吼~吃個燒烤，還能吃到石鍋拌飯會不會太澎湃了啊

讓姐更期待等會兒上桌的燒烤菜色了

確定好燒烤方案的選擇，店家會留下選填單

方便客人加點時填寫

接著就準備到自助區，拿醬料與飲品了

好的食材，醬汁選擇不用多

重點有擺上來就很足

so...檯面上可看到兩款醬汁-秘製醬 & 燒肉醬

與提鮮肉質的檸檬汁

旁邊還有姐喜歡的洋蔥絲、泡菜、蔥鹽等配料

可以依照自己的喜好搭配

也能參考店家推薦的老饕級吃法

一旁還有Mico超愛的毛豆

與其它沾醬

當然也包含飯後點心烤麻糬所需的花生粉與煉乳囉^^

自助區上的飲品選項也很多元

茶、咖啡、汽水、冰淇淋等一樣也不少

無限續飲的燒烤吃到飽

就是要滿足客人大口吃肉大口暢飲的痛快啦

趁著肉盤菜色還沒端上桌前，姐也趕緊先準備燒烤用的沾醬

不管是秘製醬還是燒肉醬

再搭上店家擺出來的洋蔥絲or蔥鹽，是姐喜歡的混搭風沾醬

而Mico老早就嗑起毛豆和炸物來開胃了

炸物部份，姐首先要推這款野安必點的香酥芋棗

外皮酥脆，裡頭吃得到香濃的芋泥和棗泥

這是一般燒烤店吃不到的品項喔^^b

另一個推薦的特別餐點是石鍋拌飯(豬)

道地的石鍋拌飯

一上桌就聽到滋滋作響的聲音

上頭的半熟蛋看起來就很霞人

記得趁熱拌飯

但要是喜歡吃鍋巴多一點的冰友

可以稍微等待一下再將石鍋內的菜和飯拌勻

鍋巴多一點，吃起來也增添不少口感^^b

不一會兒，其他菜色也陸續上桌囉~

嘿嘿嘿~是姐最愛的海鮮拼盤和各式各樣的牛肉盤鮮耶

對了，吃燒烤前可別忘了先煮鍋物

同時進行烹煮燒烤，就能同時滿足兩種不同的味蕾

姐特地挑了燒烤店不常見的湯底-鮮菇香蒜雞湯鍋

鐵鍋熬煮的雞湯，用料超實在

有香菇、紅棗、枸杞、杏鮑菇、蛤蜊和雞肉一起熬煮

是一鍋喝得到山珍海味的湯頭耶~

野安的鍋物配菜沒有太多的加工丸類，這點也讓姐大推

新鮮時蔬直接加入鍋內

再由豆皮和百頁吸滿鮮甜的雞湯，一口咬下大滿足啊^^b

姐隱約中還喝到一股清甜味道

原來是鍋內還添加了破布子

提升了雞湯味道的層次

接下來就從姐和我家老爺都喜歡的海鮮盤分享起

鮮味白蝦、雪白小花枝、味付腰子貝、醬燒奶油貝、日本鯖魚

每樣海貨都超新鮮

全部丟進烤網裡烤起吃起來就對了

尚青的海鮮，烤好直接吃

沾點醬汁吃也很夠味

再來是無肉不歡的姐喜歡的牛肉

嚴選霜降牛、板腱牛、上選牛肋條、嚴選牛五花、一口骰子、牛老饕牛舌

還有1元加購的美國帶骨牛小排

誠意十足，就是想收服肉肉控的心

瞧瞧每塊肉片的size，是不是大的有點誇張

老闆給肉給得超大器的^^b

因為肉片太大，放進烤網內沒幾片就滿了

整個畫面真得很逼人，對吧?!

記得牛肉只要上層那面開始有油質跑出來後

就可以準備翻面了喔

烤網上一下子肉片，一下子骰子牛，一下子帶骨牛小排輪番燒烤的結果

讓姐的碗和盤子早就被牛肉給鋪到要滿出來了啦

單吃可以享受牛肉的鮮甜

沾上蔥鹽秘製醬，整個更開胃

包上生菜與洋蔥絲or烤香菇

不僅豐富了口感也豐富了味蕾

對了，在野安吃燒烤

店員還會隨時留意幫忙換烤網

讓人吃起來更安心^^b

瞧瞧另一盤被端上桌的肉片

哈~就是吃完牛肉換豬肉的概念啦

我的老天鵝啊~怎麼連豬肉都這麼大一塊蛤

簡單的撒上七味粉

就能吃出豬肉的美味

這也是肉質新鮮才吃得到的味道

另外姐還要推以下這塊神仙孜然骨

提味的孜然味道跟帶點口感的軟骨真的很搭

越咬在嘴裡就越散發出香氣^^b

吃完豬肉又輪回海鮮

偶爾穿插香菇和時蔬

是nonstop的燒烤節奏無誤

吃完燒烤，最後當然要以烤棉花糖和烤麻糬收尾啊~

烤麻糬是姐的愛

每次看到麻糬因受熱而膨脹，就讓姐覺得很療癒

不過這也很考驗技術

常常一個不注意，就可能讓麻糬臭灰搭了呢

烤好的麻糬裹上厚厚的一層煉乳與花生粉

送進嘴裡真的是大滿足

而棉花糖是Mico的愛

記得用餘熱來烤棉花糖就好

等到棉花糖外層上色，變得有點蓬鬆就可以準備開吃

用甜滋滋的烤麻糬和棉花糖做為ending真的再適合也不過了

分享這間位在中科的燒烤吃到飽-野安燒烤鍋物

給喜歡大口吃肉大口吃鍋的冰友們

除了CP值高，吃完燒烤也不用擔心身上都有油煙味喔^^b