Tina就愛趴趴造

  巴蜀人家麻辣冒菜

FB:請點我

TEL:0975-363770

OPEN:1100-1400/1630-2030

ADD:嘉義市西區延平街260號

 每人低消80元!!!

 想不到吧?!姐晚餐時間也有機會到文化路週邊覓食

而且這次還是來到了一間對姐而言是全新嘗試的店家

巴蜀人家 麻辣冒菜

位在延平街上蘭桂坊花園酒店旁的巴蜀人家 麻辣冒菜

姐之前路過它，一直覺得是晚上才營業、餐點會很辣

但其實一切都跟姐想像得不一樣

加上對於麻辣冒菜這個詞兒很陌生，一直覺得這是殺悔(喂~沒禮貌)

別急~姐在店家名片上發現，上頭不只有店家營業資料

還有對於『冒菜』的解釋

看起來真的跟姐印象中的滷味有大同小異的感覺呢

晚餐時間到訪，看到店門口的玻璃上貼著營業時間

才發現人家中午也有營業欸~

消費方式和挑選滷味類似

只是滷味的菜色全都擺在攤位上

而巴蜀人家 麻辣冒菜則是將大部分的菜色擺在店內冰箱中

一籃一籃的綠色網架上擺放著包裝好的一袋袋食材

有新鮮的綠色食疏，也有不少火鍋料

每樣菜色也都清楚標上價位，不用擔心被當成冤大頭

姐發現店家名片上也有菜色品項與價格可以參考喔~

至於主食與肉類品項則是以放在檯面上寫好的牌子代替

話說~主食部分除了姐熟知的冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵與維力麵

還多了一款日式蒸煮麵

不知道甚麼是日式蒸煮麵嗎??

逮就捕~店家還將這款蒸煮麵擺放在檯面上讓客人參考

當然喜歡吃飯的冰友，店家也有白飯品項(一碗10元)

來訪這天還看到只要在IG或是FB發文打卡並標住店家

還能免費得到白精靈菇一份

姐先在檯面上挑選好主食後

就準備入內進去找座位，順便到夾菜區挑選這天要被『冒』的菜色惹

挑選好，拿到前方櫃台點餐結帳就可以乖乖的回到座位上等著冒菜上桌

店內用餐區不算大

不過容納十來個客人也沒問題

餐具、醬料與白飯放在同一個自助區

不過白飯是一碗10大洋喔~

姐對於店家的醬料超好奇

畢竟名字寫著巴蜀人家

聽起來醬料就辣得很夠味

沒有紅通通顏色的醬料

辣中較突出的味道是麻

夠麻夠味

這樣的醬料很適合想嘗是麻辣卻不敢吃太辣的姐

讚岐烏龍麵(小)

讚岐烏龍麵(大)

份量有明顯差異的讚岐烏龍麵

大碗的適合我家胃口較大的老爺

小碗的則適合小鳥胃的Mico

姐選擇想試口味的日式蒸煮麵

沒有大小碗之分的日式蒸煮麵

感覺一上桌好大一份，很適合想吃飽的冰友

每一碗麵食裡都有老闆調配的醬汁

特別的味道，姐覺得不賴

我家老爺則是超鵝漏(國:非常讚賞)

至於另外這超大碗的冒菜

是姐一家三口這天點的晚餐

像極了加了湯汁加了醬汁的大碗滷味

醬汁跟剛剛麵食類的味道一樣

很甘醇也很夠味

選的菜色又以豆皮和老油條最吸湯汁味道

咬上一口很容易就爆汁(超推)

這天因為帶著Mico一起用餐

所以選擇不辣的醬汁

要是喜歡吃辣的冰友，很推薦試看看店家的麻辣口味喔

難得嘗試了對姐而言是全新口味的冒菜

新鮮的食材與甘醇味美的醬料

有到文化路覓食的冰友，也可以繞進延平街內試看看