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 蔓越莓綠豆糕

 

 

✪ 蔓越莓綠豆糕所需配方:(約16顆)

脫皮綠豆仁300g、蔓越莓乾50g、清水80g、細砂糖80g、無鹽奶油80g

 

難得會想嘗試綠豆糕這款甜點

原因之一就是卡蜜兒小姐喜歡吃,另一原因剛好在youtube滑到有人做這款甜點

看起來材料少,步驟簡單

實際操作下來才發現,所需材料果然簡單

但光是炒綠豆仁就讓姐炒到懷疑人生。。。。。

夏天適合吃綠豆糕沒錯,但在高溫的廚房製作綠豆糕還真折磨人啊XD

 

 綠豆糕前置處理如下:

1. 姐是利用懶人方式,直接放入電鍋蒸脫皮綠豆仁,一般大部分看到的都是放在瓦斯爐上蒸熟喔~

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2. 一開始以為全部丟進去可以攪拌得動,但深怕水加太多,其實還是得分三次放入攪拌機攪拌才行

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 蔓越莓綠豆糕所需材料如下:

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 蔓越莓綠豆糕製作方式如下:

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7.稍微用點力往下壓,輕輕提起模具,一顆顆美麗的蔓越莓綠豆糕就完成囉~

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做好之後,放入冰箱冷藏幾個小時再吃

冰冰涼涼的綠豆糕,吃起來不乾口,還真的很涮嘴

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想不到姐又多學了一樣不同的甜點製作方式

分享給冰友們囉~

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 /tmp/phpoxkAmq

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