阿傑台式料理&霸皇薑母鴨
FB:請點我
TEL:05-2355215
OPEN:1700-翌日0100
ADD:嘉義市西區南京路306號
烤蚵趣消費方式:每位199元 / 小孩收費標準(1)100cm以下免費(2)100-130cm收費100元
不限時供應烤蚵 / 禁帶外食(含手搖飲料) / 現場制,不接受預約
前陣子大姐一家來嘉義玩耍時
提出想到東石吃蚵仔
但礙於同行人數較多,無法同時載出門的窘境下
選擇了嘉義市區的烤蚵餐廳
是阿近期內嘉義市裡就有不少餐廳推出烤蚵蚵仔吃到飽的選擇
不用跑太遠就能滿足想吃蚵仔的口慾
其實還滿不錯der
so....當下姐列了幾間餐廳讓我家老爺選擇
就醬阿我家老爺決定這間受到不少網友們推薦的阿傑台式料理&霸皇薑母鴨
位在世賢路與南京路交叉口的阿傑台式料理
之前就聽過店家推出了一道菜名很特別的料理-三八雞
哈到底是哪種雞肉會這麼三八?!(大誤XD)
不過,今天是特地來吃烤蚵的
三八雞就留待下次有機會再分享:P
占地不小的阿傑台式料理
在南京路上有提供停車場
要是開車前來覓食的冰友,就不用擔心車位問題
店家玻璃門上清楚貼著的烤蚵趣的消費方式
店家用餐空間分成室內與戶外
室內圓桌不少,也有冷氣吹
是給不烤蚵的客人使用der
至於吃烤蚵的冰友
座位則是兩長排的戶外座位
有發現每張圓桌中央都有個凹槽嗎?!
是的,因為阿傑台式料理是提供炭火烤蚵
中央的凹槽就是放置炭火爐的位置
既然是烤蚵,當然是要坐在通風佳的戶外區較安全囉
menu
除了烤蚵之外,店家也有提供不少快炒品項
至於飲料則是到冰箱拿取,最後結帳時再一起算錢
對了,門口旁的自助區放置了餐具與醬料
記得自行取用嘿
姐這天較慢到餐廳
還沒就座,就看到一個裝滿生蚵仔的紅色籃子擺放在桌邊
沒錯,在阿傑台式料理吃烤蚵
蚵仔是由服務人員幫忙提到桌邊
只要籃子一空,都能隨時跟店員無限加點喔b
這天大姐還加點不少品項
快炒料理上桌速度就是快
沒一會兒的時間,桌子全滿惹
中央的烤盤也早已在炭火、生蚵上桌後烤起來了
趁著姐大啖烤蚵前
先來分享這天大姐點的幾道菜色
油雞腿
油亮油亮的雞肉
看起來應該是油雞腿吧?!
軟嫩Q彈的肉質,吃起來很涮嘴
微鹹的味道也很下飯
三絲捲(?)金棗雞肉捲(?)
哈姐真不知有沒有介紹錯
但對照一下菜單,看起來應該是三絲捲吧?!
每一塊飽滿厚實的肉捲
份量不小
淋在上頭的醬汁很解膩
炒水蓮
櫻花蝦高麗菜
連續兩道快炒蔬菜
姐偏愛炒水蓮
這天的高麗菜味道偏鹹了些"
不過口感方面兩者都一樣脆口b
最後上桌的是這包裹得很嚴實的蒸魚
從外觀對照一下菜單,看起來應該是胡椒魚來著
肉質緊實不軟爛
魚肉味道鮮甜
不過魚皮上的胡椒放不少
怕辣口的冰友可以避開魚皮喔
以下這盤筍子是店家招待的品項
雖是招待,但味道還不賴
新鮮的筍子吃起來脆度夠
加上足夠的油下去煮滾,所以筍子吃起來不刮口
好了聊完單點的菜色後
姐要專心來吃烤蚵了<(O)/
處理過的蚵仔,乾乾淨淨的模樣
外殼上不會有噁心的殘留物
吃起來也讓人較安心
只要籃子快空了,姐一行人就很有默契的加點蚵仔
就醬阿空了又補,補了又空
滿了又烤,烤好了就吃
烤盤真的沒有面臨空窗期的時候欸
這天吃到的蚵仔,SIZE中偏大
雖不至於超大SIZE
但每一顆蚵仔都有著飽滿的身軀
「海洋中的牛奶」名號真不是蓋的
帶點鹹味的蚵仔,烤好後不用特別沾醬就很夠味
沾點哇沙米更能提鮮
哈顧著吃,手忙到沒法多拍照><"
分享的蚵仔照真的很有限@@
這天在餐廳吃吃烤烤、烤烤吃吃
待了兩個半小時
共烤了三籃蚵仔也算滿足了
是說夜晚的阿傑台式料理,烤蚵人潮竟然越來越多
只能說蚵仔的魅力越夜越迷人啦
離開前在分享一張店家打亮砍棒的照片
在嘉義市想吃烤蚵鮮蚵吃到飽
也可以納入選擇呦
Tina's 生活大小事 (8)