T到鐵板牛排館
FB:請點我
TEL:0972-195323
OPEN:平日16點-20點/週末11點-14點&16點-20點
ADD:嘉義市光華路19號
平日傍晚才開始營業的牛排館
一直跟姐的工作時間很無緣
雖然假日午餐和晚餐時間都有營業
但依舊拖到近期內才來造訪"
T到鐵板牛排館
飄著雨的正午時間
原以為外出用餐的客人不多
誰知姐才一到店家,發現店內竟然客滿欸
原本已經打算離開了
親切的闆娘可能發現姐和Mico在門口猶豫要不要花時間等待
直接走到門口熱情招呼
除了要姐和Mico可以坐在門口的候位區等待
遞上餐點menu外
還告知可以先入內取用冷飲邊喝邊等待
還解釋用餐時間,其實只要餐點被端上桌
翻桌速度是快的
ㄜ...這樣好像還是得留下來候位吼?!:P
才坐下來等個約莫五分鐘,果然闆娘已經到門口告知有座位了
趕緊帶著Mico入內先
進去前才發現門口除了貼上營業時間
不喜歡吃麵的冰友,也可以點餐前告知闆娘
改成蛋喔
用餐空間分成左右兩排
全都以四人桌為主
門口旁有餐具、玉米濃湯自助區
紅茶則放在另一架上
至於點的排餐,沒花太多時間也陸續端上桌惹
別懷疑,雖然端上了四個鐵盤
但卻是兩份排餐
店家將鐵板麵和牛排、豬排放在不同的鐵板上
一開始蓋著蓋子的鐵板被端上桌時,姐還以為是完整的一份排餐
一開蓋後,才發現第一個鐵盤只有鐵板麵和荷包蛋
鐵板麵的份量不算少
吱吱作響的荷包蛋,蛋白邊邊被煎得恰恰的
是讓人很有食慾的賣相
有發現鐵板面上雖然已經淋上醬汁
但不論是豬排還是牛排,僅擺放著煎好的肉排
是的,醬汁另外放在小碗內喔
吃之前再依照自己的喜好
淋上適量的醬汁即可
兩塊分量不小的豬排,肉質還滿軟嫩的
稍微沾點醬汁就很好吃
而姐點的牛排,在點餐時闆娘就強烈建議六分熟最好吃
so....當然遵從專業的建議
因為六分熟
所以牛排外觀半生半熟
隱約中還帶點血
切下一小塊後,會看到呈現出的粉紅色肉質
帶點筋的牛肉
除了軟嫩的肉質也吃得到咬勁
單吃也可以,或是直接沾點醬也不錯
由於六分熟,所以就算姐吃飯速度慢
吃到後來整個牛肉也不會因為擱置在鐵盤上持續加熱而過老
難怪闆娘一開始就建議六分熟
這樣就算慢慢吃,也不用擔心牛排的肉因高溫而變乾柴b
對了,店家的玉米濃湯也很好喝
只是姐太慢來用餐
整個湯鍋才喝上一碗就見底了。。。。
口袋名單身處的牛排館
這天終於解鎖成功了
特別的店名,特別的六分熟牛排
分享給冰友們囉
Tina's 生活大小事 (8)