Tina就愛趴趴造

 連得堂煎餅

店家FB:請點我

TEL:06-2258429

OPEN:0800-2000

ADD:台南市北區崇安街54號

 每人每日現購兩包:雞蛋煎餅35元/味噌煎餅40元

 需預定:花生煎餅35元 / 海苔煎餅40元 / 芝麻煎餅40元

這天來到台南工作

想不到出發前，我家老爺竟然找了間知名的伴手禮店

聽說是賣煎餅來著

原以為是間店面大，開在鬧區的連鎖伴手禮店

跟著導航來到台南市北區後

卻一直往巷弄內鑽?!

原本還在狐疑哪一間才是『連得堂煎餅』

不過，往巷弄內望去，有間屋子前面站了不少人客

姐就明瞭了就算沒有看到坎棒，也猜得出哪間是姐要找的餅鋪了

不誇張，雖然不是大排長龍

但前來採買煎餅的客人可沒間斷過

連得堂煎餅

對於餅乾，其實姐一向涉獵不深

來訪時只覺得這應該是間老舖，而且還是老屋裡的老舖

寫文時查了一下才知道

原來是間超過傳承百年的老餅店

店內還有間古董級的煎餅機

走~趕緊跟姐進去瞧瞧唄~

一到店門口，姐也跟著其他客人一起排隊

門口旁放了張店家販售的各項伴手禮品項

主打煎餅，共有五種口味

不過呢~可不是來到現場就一定能直接買齊這五種口味喔

是的，現場只能購得雞蛋煎餅和味噌煎餅這兩款

而且每人每日只能限購兩包

另外花生煎餅、芝麻煎餅、海苔煎餅，這三款餅乾只能預購

而且聽說預購也是要花時間等待的(有沒有這麼殘忍啊)

OMG~~~~限購就是這麼殘酷，不是想多花錢在店家就行

不過也是因為限購更顯得珍貴

也造成不少饕客特地前來採買

櫃台周邊也是有販售其他伴手禮

像是麻荖、鳳梨酥與椪餅

也都是古早味來著

一旁還放著店家的名片，放上來給冰友們參考

由於限制的關係，一輪到姐就立馬買好了

其他時間就能好好的來拍拍店內這台很有歷史的煎餅機了

依靠手工製作的煎餅機

共有五個烤模

難怪產量有限，當然就要限制客人的採買包數

這樣也才能將美味分享給更多的人

看著店家在大熱天還要承受爐子的高溫才能製成的煎餅

每一塊看起來都更加珍貴了

不過這樣的煎餅機，也讓姐連想到在日本旅遊時

也遇過類似的餅店及機器呢~

最後當然是分享這天的伴手禮囉^^

味噌煎餅 / 蛋黃煎餅

剛開始聽到味噌煎餅時，姐也超好奇的

一聽就覺得是很有日本味的餅乾

長條狀的味噌煎餅脆中帶點硬

吃起來是鹹香滋味

不過~味噌味道並沒有很明顯

是款涮嘴的煎餅

有著濃濃奶香的蛋黃煎餅

是小朋友會喜歡的味道

不過一樣偏硬^^"

牙口不好的冰友，咬的時候要小心喔~

椪餅(20元)

整顆澎的大大的餅，是台南的古早味

對它熟悉的冰友，應該都知道它也是台南婦女早期的月內餅

姐曾經看過店是介紹，在鍋內放上麻油

丟入椪餅再打顆蛋

就是很滋補的月內餐之一呢

當然也是可以直接吃啦~

鳳梨酥(30元/顆)

純粹想買來試口味

裡頭的鳳梨內餡是土鳳梨來著

微微的酸度，讓整顆鳳梨酥吃起來不會過膩

姐還滿喜歡der^^

傳承百年的味道

飄散在巷弄內的餅乾香氣

是台南的知名伴手禮

有來到台南走跳時，可別忘了過來掃貨喔