Tina就愛趴趴造

 祖傳老店秀里蚵嗲

OPEN:1100~1800

TEL:06-7920886

ADD:台南市將軍區鯤溟里100號

哈~好像原本也不是來到將軍區的

更沒想到會來到秀里蚵嗲

只能說~計劃永遠趕不上變化><

其實原本是想去布袋吃海鮮的

是說~來到這兒也不賴啦^^

全村莊好像攤販並不多

但幾乎在每個巷口轉角都看得到秀里蚵嗲

其實就位在漁市場南巷內

看到指標後左轉

直走到底再右轉即達

一轉個彎

不用懷疑

看到這滿滿的排隊人潮就知道攤位到了

不大的攤位

老闆加上家人一家四口分工合作的各司其職呢~

負責炸物的是老闆娘本人

一邊放著滿滿處理好的餡料

只見老闆娘一下子包著蚵嗲一下子倒麵粉漿

一下子將炸物丟下鍋

一邊高溫熱爐

油鍋內的炸物也一直沒空著

都已經操手刀忙碌了

怎麼還是沒法應付我們這群排隊的滿滿人潮><

呵~是說本來炸物就是要花時間等待的

或許有等待才會覺得吃到時更加珍貴吧^^

忍不住研究起這紅色大盆子內的蚵嗲餡料

瞧~一邊是混合好的韮菜餡兒一邊是顆顆飽滿的大蚵仔

果然在海港旁

才有辦法看到這堆滿滿的肥蚵仔

另一頭則是歐巴桑正在洗淨韮菜呢~

食材的前置處理也是很重要的^^

在這樣的攤位用餐

記得有人要負責排隊點餐有人要負責去卡位喔~

就攤販而言

這樣的座位算不少

對了~忘了說

店家的MENU是掛在戶外座位區旁的牆面上喔~

選擇不少

價格算親民

是說~好像來到這兒的人客

都要來個一大桌菜色才行吼^^"

這也難怪每桌人客都要花長時間等待了

另一邊的鐵門上還掛有三張不同電視台來這兒採訪的証明

呵~有電視台掛保證

應該不錯吃吧?!

不要以為在這兒點好餐

就傻傻等喔!!

在攤位前面及側邊都有可愛的龍貓彩繪耶

這樣的idea不知是不是來自店家的巧思

呵~有這樣的彩繪

讓來這兒等待銅板美食的人客

不會無聊呢~

是不是是不是~不說會以為來到哪個彩繪村

其實也就只有這兩面牆的龍貓啦^^"

果然等了超過五十分鐘後

我們點的菜都上桌囉~

一上桌都只是炸好的炸物而沒有調味

所以桌邊上也放了不少調味料-醬油,辣醬, 及胡椒粉

先來看看這炸稞跟花枝丸

呵~花枝丸不是我的菜><"

但炸稞真的還不賴

這個炸吳郭魚是我們一致推崇的炸物

魚肉嫩且鮮

呵~被拿來炸算有點可惜了呢^^

魚柳也是意外的美味

是有點咬勁的, 有的部份的刺炸得也可以咬一咬直接吞進去呢!

整個有越咬會覺得越香喔~

再來就是看看重頭戲~蚵嗲

斷面秀不難看出

裡頭蚵仔不少

韮菜吃起來也很清甜喔~

另外這個是綜合嗲

裡頭除了蚵仔外

也吃得到肉喔~

吃了這麼多炸物外

少不了來罐啤酒或茶來解膩

呵~不用跑遠

店家的冰箱內也有賣飲料喔^^

整個中式下午茶茶點吃下來真的超飽足的

呵~沒讓我們白白花了五十分鐘等待啦~