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 水果鬆餅 vs 菠蘿麵包

 

原本暑假前就買好鬆餅

想利用漫長暑假的時間

跟Mico一起製作簡易小甜點

不過~拖到後來竟然也要開學了1369403062-4224646021 

利用開學前一天

趕緊將這包快被遺忘的鬆餅粉拿出來

(再不將它處理掉一定會放到過期的)

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 簡易蘋果派

 

材料: 酥皮, 蘋果切丁, 糖, 蛋黃

 

呵~話說我家因為有個廚藝超好的老爺

讓我這個英雌完全無用武之地><"

但我家老爺不愛吃甜點

想在家裡吃到自製甜點真的很難很難

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 絲瓜麵線 (取自Penny的食譜網)

材料: 絲瓜一條, 枸杞少許, 麵線一捆

調味料: 小磨坊蒜風味油 2 匙, 鹽少許

步驟:

1. 絲瓜切塊備用

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 紹興醉雞(食譜取自Penny的網)

食材: 去骨腿肉2隻, 蔥, 薑少許, 枸杞一把, 棉線一小段

調味: 紹興酒約300cc, 鹽少許

步驟:

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椰汁咖哩豬肉烏龍麵 (取自美味鳳食的電鍋料理食譜)

食材: 豬肉片200g, 牛蕃茄(我是以蕃茄代替) 1顆, 洋蔥1顆, 檸檬葉3片(因為買不到,我就沒用了)

   九層塔適量, 高湯100cc, 椰奶300cc(因為我是煮兩人份, 所以用400cc), 咖哩粉1大匙

   生香菇5朵, 辣油2茶匙, 烏龍麵2包(280g), 薑末少許

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眼看暑假就要結束了

能好好煮菜的時間也不多了

不知道開學是否也能這樣輕鬆的煮出新菜色呢~

所以這幾道算是暑假最後的新菜色了喲!

第一道~韓式泡菜豬肉

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延用上星期的五步驟煮出好菜來

這個星期也努力的簡單做菜

ㄎㄎ~一方面是因為時間不夠啦~

另一方面~好熱喔!

只想用簡單的方法就煮出好吃的菜

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這個星期是回顧之前所抄下的食譜來做菜的

有的也是第一次料理的喲~

第一道~可樂雞



食材: 雞肉切塊(半隻雞), 可樂一罐(約350ml大小), 蔥段, 薑片

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八月第一個星期真的很認真的做菜!

開始介紹第一道~照燒雞



呵呵~這道算是舊菜重煮了

主要原因是小卡他們夫婦還沒吃過

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七月的最後一個星期

菜色也要有變化喔~

本週第一道料理......蒸瓜仔肉

食材: 豬絞肉600g. 剁碎花瓜 1罐

調味料: 蒜末 1小匙,  醬油2大匙, 酒1大匙, 糖1 小匙, 太白粉1大匙, 胡椒粉少許, 水4大匙

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老實講我不是一個很會煮飯的人

但最近暑假較可以好好的學習煮飯了

還好有
Penny的網

有很明白的講解每道料理的食材,調味量,及步驟

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最近在大賣場裡看到了懶人,上班族或是小家庭的好幫手

就是金品系列的炒飯

它推出了多款不同口味的炒飯

那天先買了四種口味來試試



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最近看了日本節目的"生活點子王"

發現了讓咖啡變好喝的方法~適用於冰咖啡喔!

在咖啡內加入了某樣料理調味料就可以將咖啡的苦澀味給去除掉

本著好學及實驗的精神

一看完電視後

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天氣這麼熱
只有涼拌的蔬菜最合胃口
雖然只是西洋芹
不過
可是我下了苦功的呢~
並不是只有清洗乾淨就食用的

一拿到西洋芹
洗淨後

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原本第一次煮的義大利麵
只因快吃完才記得要拍照
而拍出了不怎麼美味可口的照片
當天晚上也被眼尖的"弘仔"給注意到了
還特地打電話來"酸"一番

為了雪恥
昨天中午又開始了我的pasta料理了
這一次特別將配料連同奶油拌炒久一點

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為了讓我家的小弟了解他大姐也是會下廚燒菜的
於是將每次努力的成果post 上去
這一次呈現給大家的是~奶油培根義大利麵
原本就喜歡義大利麵了
加上這次的步驟超簡單的
當然更能激起我煮麵的鬥志了~
這一次的義大利麵原本應該會更多的
怎料我們已經吃到一半了
才想到~
對厚.....要拍照

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因為自己愛吃又愛看美食節目
所以在嘉義的我
常常因為今天的于美人的美食節目煮的菜
而隔天就將所有的菜色重現

照片上的胡瓜煎餅及塔香素腸
其實在看電視時
整個口慾被挑起
連當天晚上還因為餓到想到這兩道菜而起床喝牛奶解餓

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最近的我工作上稍做緩慢下來
也有較多的時間
讓我看電視了
不過愛吃的我
當然不會放過任何美食的節目
也就從中學到幾道料理了
呵呵呵~
有口福的Mao當然成為第一位試驗品
呵呵~
應該說是試驗者

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