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  民權魚羹小吃店

 

OPEN:1100~2000(週五公休)

-ADD:嘉義市民權路126-1號

 

這家營業超久的傳統美食老店

每到用餐時間就有不少在地老饕上門

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也是我家老爺在剛開始於嘉義工作時

就常造訪的店家

裏頭賣的主食不外乎肉圓,羹麵或羹米粉

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 每一款價位都很親民

據我家老爺說

十幾年前他來這兒用餐時

肉圓是賣15元

您瞧瞧~到現在也才漲個5大洋

在這物價高漲的時機

很少有店家還賣得這麼便宜的

這能不推嗎??

呵~或許這也是吸引大批食客來這兒用餐的原因

當天來用餐時

店內人客滿到稍微候位了好一會兒

SO...店家座位區就不再多拍嚕^^"

來這兒點餐的人客一定會來個一組(魚羹麵+肉圓)

等待同時介紹一下桌上有兩位重要角色

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 (辣粉-->醬油-->蒜泥)

等等就講解怎麼調味是讓食物達到高分喔^^

小菜上桌嚕!!

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 豆干跟海帶切片

淋上帶有甜度的醬油及撒上蔥末

簡單就很美味

尤其是海帶更是我家Mico的菜

單點兩塊豆腐

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 你沒看錯

就是兩塊豆腐

除了淋上醬油膏外

上頭白白的那幾條你猜得出來是甚麼嗎???

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 這就是嘉義特有的口味

美乃滋加上醬油喔

就連以下這個肉圓(一旁是店家附贈的清湯)

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 上頭拍得不是很好的那一團也是美乃滋

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這樣的在地美味搭法

只有嘉義的冰友知道

也是他們在外地沒吃到美乃滋加上肉圓時會想念的好味道

剛提到的三個調味醬這時也扮演重要角色

記得在吃肉圓前

舀起蒜泥一大匙

狠狠的撒在肉圓上頭

整個肉圓的味道會更跳出喔^^

肉圓裏頭的肉不會因為便宜而大打折扣

當然沒有一般的筍乾在裏頭倒是真的

但20大洋耶~能吃到不少肉的肉圓就讓我們覺得很滿足

魚羹麵

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另外一道必點傳統小吃

看起來很清淡的湯頭

喝起來也是清爽

重點是裡頭的魚羹丸

雖然對丸類並沒很愛

但不得不稱讚

魚丸很料好實在耶

外型不規則看起來像是手工製的

想享用這碗魚羹麵前記得灑上辣粉跟蒜泥喔^^

整個味道也會大大提升

下次來嘉義可別忘了來嘗嘗加上美乃滋的肉圓喔~

 

 

 

 

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tina 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()