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  稻稻來

 

 

TEL:06-6622733

ADD:台南市後壁區菁寮墨林里189/190號

 菁寮稻稻來臉書:請點我

 

 

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[台南]後壁菁寮.無米樂社區一日遊(請點我)

 

 這次逛菁寮老街(請點我)

唯一的戰利品就是在以下這間-菁寮稻稻來

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一開始是被只剩下一片完整牆面的建築給吸引

走近一看才後來發現原來裏頭別有洞天

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僅剩的一面對外的老屋牆面保留得算完整

只是從內往門口處拍去

不禁讓人好奇是誰掀開了這棟老屋的屋頂?!

門口旁的立碑寫著原來這間是墨林老村長的故居

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 從文字敘述不難發現

現在裡面賣著米食餐點

不過入內紅磚小徑上旁現在還兼擺手工藝品的攤位

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由稻稈製成的大大小小商品

在姐的眼中也是種文化的傳承

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門口旁還放有菁寮周邊景點的地圖可參考

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繼續往內走來

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像是老屋內連接廳室與廳室的間的露天庭院

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佔有兩棟房子空間的大小

左邊最裡面是米食吐司的售販空間

空氣中不時聞到烤麵包的味道

只是烤的是米麵包

現在姐就帶著大家進去瞧瞧

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 門口的復古腳踏車,扁擔及竹簍

很搭這種舊式老屋

門口的大黑板上寫的是米麵包的口味種類

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 除了起司核桃價位較高($150)

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 其餘的蔓越莓,紅豆及葡萄口味均是$120

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 當天來訪時

架上的麵包早就售罄

呵~老闆娘親切的說,可以先預購下個爐子烤好的麵包

只是要等待約莫一個小時

且當日僅剩下蔓越莓口味能採購

其他的那幾款口味老早就被電話訂購光了1437712652-1488031832 (1) 

(想不到大家的手腳都這麼滅^^")

雖然只剩下一個口味,雖然還得等一個小時

這~都來了

沒買一份來試口味真的不行耶

姐當下就先預購一條蔓越莓麵包

利用烤爐在烤麵包的時間

漫遊整個菁寮老街剛剛好

再次回到店裡取貨

發現架上多了好多條剛出爐的米麵包

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 只是可別看那些擺在架上就想採購

這些可都是老早又被訂走的麵包呢^^"

心滿意足的提著剛出爐的米麵包

刻意繞到一旁製作米麵包的地方瞧瞧

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 果真每一條都是純手工來著的

從麵團看來,像是將蒸過的米揉成一團一團

少了麵糰發酵的蓬鬆模樣

難怪剛販售區的門口黑板上

標榜的是純米製作

繼續往店內用餐的廳室走去

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 長椅條出現在用餐區內

讓姐想到早期的農家社會常出現在飯廳內的家具呢

刻意從餐廳的門口出來

老屋的門口的裝潢像是來到外公外婆家用餐一樣

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 是一種回到家吃飯的fu

呵~手上拿著剛烤好的蔓越莓麵包

紙袋中還散發出微微的熱氣

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 香氣讓人忍不住就拿出來準備嗑了耶

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 剛烤好的米麵包

鬆鬆軟軟(但跟麵包的蓬鬆不一樣喔!!)

輕輕一撥就撕下一大塊

咬在嘴裡真的是米香取代了麵粉香味耶

很適合對於麥麩過敏的人食用

裏頭的蔓越莓也給得不手軟

幾乎每一口都有一兩個蔓越莓跟著米麵包被咬到

熱熱的吃真的會一不小心就整條嗑光光了

呵~忍著留下一半的米麵包

打算回來給它美美的擺盤拍照

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 see...才擺上盤就有整個蔓越莓掉出來耶

從斷面照看過去

米麵包當然不如麵粉製成的麵包那麼蓬鬆

不過熱熱的吃

口感也不輸給一般吃到的麵包喔

只是建議~還真的是要熱熱的吃

放涼了之後會有點兒像是米飯稍稍變硬的那種口感出現喔

有機會來到菁寮老街逛逛時

不彷也買條米麵包來試試吧

 

 

 

 

 

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