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 福芳酒食

 

對面有停車場!!

店家FB:請點我

TEL:05-277-1217

OPEN:16:30-翌日1:00

ADD:嘉義市東區民族路27號

 

 

 

看到滿滿的菜色與居酒屋氛圍的照片

老饕等級的冰友們應該猜到了~姐要分享的是一間美食餐廳

而且還是以平價價位就能品嘗到多款特色菜料理的餐廳

熟門熟路的冰友更不用姐提

光看到首圖的裝潢,應該就會發現這間是在嘉義市區內頗夯的嘉義熱炒店

福芳酒食

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位在民族路大停車場對面,貓尾巴麵包店旁

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明亮顯眼的招牌

夜晚點上燈後,讓店家更醒目了

是說~姐這天是平常日的晚餐時間來訪欸~

怎麼客人已經滿到門口來了蛤

果然不少嘉義人的美食雷達都比姐來得強

知道美食在哪裡,就往哪裡鑽

以下這張門口座位區的空景照

還是姐利用吃飽後翻桌時搶拍下來der^^v

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有別於一般在室內會聞到煙味的熱炒店

福芳酒食可是室內禁菸的喔

光是推開門進來沒有聞到菸味這點,就讓容易對菸味過敏的姐很呷意

門口除了櫃台與供客人自行取用的置物籃

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一旁的小冰箱內塞滿多種酒類

整個很合我家老爺的味兒

(未滿18不喝酒。喝酒不開車,開車不喝酒)

架上各式各樣的小物

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讓人有來到日式居酒屋的錯覺

接著跟姐來瞧瞧店內有哪些美味的特色菜唄<(^O^)/

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  是說~就座前發現店家真的很夯耶

除了剛外頭滿桌的用餐客人

屋內的用餐人潮也不是蓋der

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不論姐的鏡頭帶到哪,都是三五好友聚餐的畫面啦

想拍個店內空景,難度真的很高很高很高。。。。

店家除了高人氣,牆上的裝飾也很特別

牆面中間區塊,掛了幾款店內特色餐點菜名

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往內拍去,是兩面極具風格的網美牆

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看到了嗎???其中一面是由色彩繽紛的瓶瓶罐罐堆疊而成

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另一面則是掛滿大大小小的盤子

不論調整哪種拍照模式

怎麼拍都很有fu

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由於店內用餐人潮超多

以下這張難得的靠窗區空景照,一樣是姐利用翻桌時的空檔捕捉到的^^

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這一區著實讓人有一秒飛到日本居酒屋用膳的錯覺捏

這天跟著我家老爺與Tina弟一起來吃晚餐

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一坐下來,餐具與招待的小菜就先上桌

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是Mico喜歡的毛豆欸~

帶點蒜香胡椒香的毛豆,是盤美味的開胃菜^^b

接著趕緊研究一下福芳酒食有哪些美味的特色菜囉

店家menu

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為了讓冰友們更能清楚參考店家菜色

姐直接放上店家臉書裡的menu照片

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哇嗚~多樣菜色就足以讓姐出現選擇障礙了

每一樣料理的價位看起來也好親民耶

店家的菜名也很有戲

像是打火雞』、找不到臭豆腐』、混蛋放牛吃草不能說的秘密...等

這些跳痛的名稱挑起姐想狂點餐的慾望了啦

不過由於初訪福芳酒食,姐還是乖乖的聽從店家的建議

先參考menu上有圖案的菜色來點餐

呵~光是選餐點也讓姐一行人花了些時間呢^^"

店內餐點現點現做,原本擔心這天客人多會讓我們等很久

但其實上餐速度頗快耶

趕緊分享一下這天姐一家人點了哪些特色菜唄

陶板痛風蛤蜊

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處理好的配料跟新鮮蛤蜊直接端上桌

直接在桌面上開始加熱烹煮

真的是尚青的海產才能這樣料理啦

加熱不用多久時間,一顆顆蛤蜊就陸續開殼

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記得不需要烹煮太久

只要全部的蛤蜊都開殼後就可以準備關火囉~

這時的蛤蜊肉可以看到粒粒飽滿的誘人模樣

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這個size跟飽滿程度真的hen可以

新鮮的蛤蜊不用過度調味,湯頭喝起來就很鮮甜

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呵~滿滿的邪惡蛤蜊與鮮味湯汁,果真是痛風鍋無誤

安格斯牛小排

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雖然我家老爺不能吃牛

但聽說店家的牛小排也很優欸

so.....這盤當然是專屬姐跟Tina弟的囉^^v

近拍更看得出牛肉的粉嫩

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看是要單吃or搭配底下的洋蔥絲一起入口

還是吃之前擠上幾滴檸檬汁提味

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都能讓牛肉呈現不同的風味喔

為了彌補不吃牛的老爺子

特地幫他點了以下這份

炭烤松阪豬

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松阪豬的近照看起來是不是很啾西阿?!

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 軟嫩多汁的口感,一樣滿足不能吃牛的冰友^^b

麻辣鴨血

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看似又麻又辣的鴨血

不嗜辣的姐,竟然也嗑了好多塊

呵~一開始真的會被鴨血軟嫩的口感給吸引

一次吃個一塊,也沒姐想像得辣

反倒是很下飯的一道料理呢^^

法式起司條

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不用說,這一定是Mico的菜

剛開始端上桌時,超Q的畚箕型餐盤

就讓Mico直呼好可愛

會牽絲的起司條更是大大擄獲小朋友的心

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一邊吃還一邊要姐拍下她拉長起司的照片呢

和風臭豆腐

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走章魚燒路線的和風臭豆腐

上頭鋪滿柴魚片,淋上醬汁與美乃滋

讓台式口味的臭豆腐呈現不一樣的日式味道

這道特色菜一致獲得姐一行人的好評

另外讓我們驚艷的還有以下這道特色菜

鐵板番茄咕溜蛋

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這道菜是由店員直接在桌邊料理

一端食材上桌時,就是手機相機要stand by好的時候了

 

記得整份鐵板番茄咕溜蛋的料理時間很短暫

冰友們可要跟姐一樣好好把握搶拍的時間嘿

是說,明明看起來就像是番茄炒蛋

怎麼福芳酒食的這道料裡拿~~抹~~~厲害阿

每一口吃進嘴裡的都是軟嫩的口感

就連不愛吃蛋的Mico也反覆盛裝了好多次^^

另外這道很適合拿來搭配小酒一起吃的餐點,是我家老爺欽點der

一夜干午仔魚

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外皮焦香,裡頭的魚肉軟嫩

是不少熟門熟路的冰友來到福芳酒食會點上一份的料理

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由於限量,喜歡吃一夜干的冰友一進門就要記得先搶先贏嘿

分享那麼多道特色配菜料理

接著輪到讓人有飽足感的米食麵類

日式炒烏龍

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鮭魚鬆炒飯

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現炒的烏龍與鮭魚鬆炒飯

讓姐一行人滿意外

姐更是大推以下那盤粒粒分明的鮭魚鬆炒飯

不會太硬或太濕軟的米粒

搭配上頭給得很大器的鮭魚鬆

讓人吃得超滿足^^b

米飯部分還有Tina弟也很推的以下這碗

三叔公的豬油拌飯

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吃之前要稍微攪拌均勻

讓每一顆米粒都沾裹著豬油的香氣喔!

呵~這碗看似簡單的豬油拌飯,可是會讓人忍不住追加兩碗捏

最後上桌的是不少客人大推的

剝皮辣椒雞湯

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是烏骨雞沒錯

就說了,店家用料真的很大器啦

熬燉得很入味的烏骨雞

每一口都吃得到滿滿的膠質

單喝湯也覺得鮮甜呢

 

這天難得一家三口外加Tina弟一起吃飯

仗勢著多一個人多一個胃

讓初訪福芳酒食的我們一不小心就點了好多特色菜:P

都怪店家的餐點太多樣太平價

真的會一不小心就想多點不同的料理來嘗鮮

對了,店家營業到翌日1:00

想跟姐一樣攜家帶眷來吃晚餐

或是三五好友約一約在店裡來當個宵夜客也hen OK喔

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

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