紅柴坑阿三哥海產店
FB:請點我
TEL:08-8869979
OPEN:1030-1430/1630-2000
ADD:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號
一說到紅柴坑這兒，相信冰友們都知道這裡是來到墾丁可以搭半潛艇出海賞景
也可以欣賞到美麗落日的景點
當然在紅柴坑這兒也有不少美食店家
第二次來到紅柴坑的姐，這次不只要坐在搖滾區欣賞落日
這次還托好友小何的福，來到紅柴坑這間人氣搶搶滾的海產店『紅柴坑阿三哥海產店』
吃到不少隱藏版的美食呢(感溫蛤
)
不論是中午還是晚上，只要用餐時間一到
店內可說是一位難求
所以看到門口不少遊客候位的情景，也算是正常發揮而以
來到『紅柴坑阿三哥海產店』用餐
除了餐考店家的menu
也能請老闆or老闆娘給建議
看看來訪當天，大冰櫃內有哪些現捉的新鮮海產可以當成桌上佳餚
是的，店家的海產是前一晚出海捕捉到的漁獲
所以不是每次都有固定的魚種、固定的漁獲量
想要吃到特別的魚還真的是要碰運氣呢
這天傍晚前來到店家準備用餐
不論是一樓還是二樓都坐滿不少人客
好在有給力的好友小何
姐一行人來到店內後，直接就往二樓的特別座前進
嘿嘿嘿~而且還是坐在戶外海景搖滾區近距離等待落日的到來呢
鮮魚湯
每天端上桌面的鮮魚湯，依照捕捉到的漁獲而定
所以這天姐吃到的鮮魚湯或許會跟冰友們來訪時不一樣
不過~相同的是都能吃到正港尚青的鮮甜海味喔
軟嫩帶點Q彈的魚肉
識貨的Mico也一直要姐幫她去掉魚刺狂嗑呢
和風涼拌刺鮭皮
有Q勁的魚皮，光看就滿滿的膠質
這道魚皮還是河豚的皮來著
以和風方式調味，更能吃出魚皮的美味
是一道清爽沒負擔的前菜
也很適合炎熱夏天的開胃菜呢
塔香芭蕉旗魚肚
很有咬勁的旗魚肚
比姐想像中多了些Q勁口感
以塔香快炒，除了下飯
在吃的時候會讓人忍不住多吸吮一下調味呢
印象中在menu上也沒看到這道料理，應該也是隱藏版餐點來著
蛋香雨來菇
這道料理也算是店家的人氣招牌
蛋的香氣和雨來菇超match
火侯掌控的很好，鍋氣十足
是小朋友會喜歡的味道，也是姐喜歡的餐點品項
香煎倒吊魚
鮮嫩的魚質，香煎後淋上調好的醬汁就很對味
外皮煎得恰恰，裡頭的魚肉可軟嫩著
搭著蔥蒜薑一起吃更提升魚肉的味道
一條不算小的倒吊魚沒幾分鐘
就被姐和Mico快速完食惹
綜合生魚片
瞧瞧這有厚度的生魚片
以及有鮮度的美味
緊緊抓住喜歡生魚片的姐的心啊
龍蝦海鮮粥
沒想到吧?!店家竟然也有這道隱藏版料裡-龍蝦海鮮粥
真的是托好友小何的福
跟店家有交情，才能品嘗到的美味隱藏版餐點呢
新鮮的龍蝦搭上幾樣海味(蛤蜊、鮮蚵)
食材新鮮
只要簡單的調味，更能吃得到每一種海鮮的鮮美味
就連湯頭也是鮮甜來著
蒜香煎魚蛋
OMG~~每一個魚蛋都這麼飽滿SIZE這麼大
是想逼死誰阿
煎的方式，讓魚蛋的邊緣吃起來恰恰der~
口感更豐富，當然香氣也更足囉
烤九孔
嘿嘿嘿~又是一道隱藏版料裡來著
特別的料理一直上，真的是托福托福啦
個頭大不說，有別於一般的五味九孔
烤過的九孔更香口感更Q彈了
燒烤的方式料理九孔，真的會讓人一顆一顆的將整盤九孔給嗑光光欸
是說~吃了這麼多美味海鮮
姐也沒忘記適時的拍下落日餘暉的美
吃飽飽後也沒忘了會會小何的朋友
其實也是這天掌廚的廚師
只是他真的太忙了^^"
為了消滅這天的客人(誤)，一直在廚房裡忙碌烹煮著
看來只好找熱情的老闆與老闆娘拍照囉
離開前，還碰到店貓呢~
美味的海鮮餐點、美麗的夕陽、熱情的店家
是姐這次在『紅柴坑阿三哥海產店』品嘗到、欣賞到、感受到的
美味的記憶點與濃濃的人情味
分享給有來到墾丁旅遊的冰友們囉^^
