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 手信坊創意和菓子

 

網購專線:02-22653912

DIY預約:02-82620506

ADD:新北市土城區國際路55號

店家相關網站:請點我

 

今年母親節

我家老爺的大姊貼心的幫我娘家準備了一盒聽說最近很夯的和菓子甜點

(是說~我甚麼都沒準備還真是慚愧呢)

據說在北部送禮

好像人手都提各一盒手信坊呢!

很久沒衝到其他大都市的我

儼然就像個鄉巴佬

對這個手信坊完全沒有任何概念

只知道裏頭甜點真的好美喔~

忍不住想跟各位冰友分享一下這家手信坊的創新和菓子產品

原來手信坊的老闆是台灣糕餅世家陳世洋

只因在京都和忘年之交日本和菓子師父看到櫻花飄落時

師傅的一句"殘念"

讓他頓悟到想將這短暫美麗,又詩似畫心境轉化為和菓子

想將這份感動化為永遠的感念

就這樣的熱情動念

讓名師將五十年的技藝相授

後來終於在台灣創立了"手信坊"本舖

大概描述了一下店鋪的由來

 現在就好好介紹這份從大姑手上拿到的心意了

 

(整篇文的照片皆以手機拍,難免畫質不佳請見諒)

從裝著禮盒的紙袋上LOGO

不難發現是日式甜點無誤

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紙袋側邊也印上目前的北中南分店聯絡方式

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是說~連雲林都有了

嘉義咧?????

從紙袋內拿出禮盒

禮盒本身外包裝也很精美

在網路上查了一下

這款應該是超精美桃小町禮盒

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只是裏頭的和菓子跟網路上那盒還是有幾樣口味上的不同

小心翼翼的將蓋子移開

哇~~~哇~~~~哇~~~~~

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 每一顆和菓子都好美

讓我們好驚豔

像是在欣賞藝術作品一樣

讓我們好捨不得將這些甜點從盒裡拿出來耶

 

這一盒裏頭的甜點口味共四款

呵~這款是芒果口味

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切開的斷面照

因為被切得太噁心了@@

不好意思上傳><"

裏頭除了超大塊的水果顆粒

還有菓上一層不會過於甜膩的奶油喔

一次將1/4切塊塞進嘴裡

也不會過於膩口

上頭擺的那個像是水果蒂頭則是巧克力(呵呵~這巧克力不是我的菜啦!!)

以下這款是抹茶紅豆口味

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粒粒飽滿的紅豆就這樣擺在奶油上頭

切開後裏頭則是滿滿的抹茶餡

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茶的味道滿香的

最底下又鋪了層紅豆

紅豆跟抹茶的味道很搭

這款也好好吃喔

這款應該是香草栗子口味(??)

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呵~外頭灑上的細粉

有點忘了甚麼味道了^^"

切開後裏頭餡料一樣超飽滿

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栗子跟香草味道融合在一起

整個更滑順了

當然也是不甜不膩

連吃了三種口味這時好像來杯熱濃茶呢^^

日式和菓子跟濃茶最搭了

最後一種味道則沒吃到喔

只能介紹這美得像粉嫩桃子的甜點

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呵呵~是說這外型是不是很像XX(噗...你想的跟我一樣嗎??)

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最後再PO上一張這些美美的日式創新和菓子來誘惑大家吧

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 PS.記得未食用前記得要冷凍喔~這樣要分食時也比較好切開喔

 

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tina 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • Martin Pneg
  • 日本的和果子真的是很好看又好吃阿~~光是看看就很療癒
  • 謝謝Martin來訪
    這家和果子真的滿足視覺跟味蕾耶^^

    tina 於 2015/05/18 13:30 回覆

  • bernice
  • 土城在我家隔壁,好像聽過這間店,
    我曾經體驗做和菓子,不是很容易塑型,
    這家的外型做得很美`(*∩_∩*)′
  • 之前有看過bernice製作和果子那篇文呢^^
    我想要做得美真的很不容易
    這次吃到的這盒整個外型都很藝術呢~
    重點是口味也不賴

    tina 於 2015/05/18 13:34 回覆

  • paula
  • 日本和菓子真的好美喔~賞心悅目ㄟ~
    推推~
  • 謝謝paula推
    對ㄚ~這家和菓子好美也好好吃^^

    tina 於 2015/05/22 11:08 回覆