阿亮古早味豬小排骨飯(阿亮Q排)
OPEN:1630~2000
TEL:05-2235757
ADD:嘉義市中正路和新榮路交叉口
店家臉書:請點我
這家阿亮Q排
之前週末騎車經過就被攤位前的大排長龍給嚇到
因為攤位真的不大
但人潮真的沒停過><"
不過之前經過都已經是吃飽飯了
這次~呵呵~直接打定主意
話說攤位下午四點半才營業
又在晚上八點就休息
真的很不想賺錢耶^^"
但也是因為太夯了
呵呵~在這短短三小時半的營業時間內
人潮一直沒斷過
還加上店家雖然是小攤位
卻還是一直有電話不斷打進來跟老闆訂單
我想這家店真的也很不簡單
不容小覷呢
攤位內只有不到十桌的座位
但每一桌卻都是滿滿的客人
呵呵~是間在地人的私房名單呢
原以為卡好座位後
就直接到攤位前跟老闆點餐
素不知因為人潮絡繹不絕
卡好座位後耐心地坐在座位上等著有人會來一桌一桌的幫忙點餐喔
MENU除了攤位前掛了一大張外
再來就是座位區旁的鐵門上也有一大張
餐點分成-飯,麵,湯,小菜
整個菜單很簡潔明瞭
這個價位在嘉義上並不算便宜
點好餐後
還是記得要耐心等候喔^^"
因為整家店就一個大廚
要應付一大堆的店內及外帶的客人真的忙不過來
是說~外帶的飯盒還滿有質感的
有別於一般攤位外帶的塑膠袋包裝或是便當盒呢
終於耐心等候
我們的餐點上桌了
鍋燒意麵
這一碗鍋燒意麵
裏頭的料不少
不過味道上就一般般
鹽水鴨肉飯
這碗鹽水鴨肉飯
整個好好吃喔
不像一般只淋上鴨油的鴨肉飯
阿亮Q排的鹽水鴨肉飯
鴨肉是有種淡淡的藥膳味道
怎麼會這麼好吃阿~~~
店家主打的-豬小排飯
整個豬小排也是一整個軟Q
味道也都滷透了
略帶點筋皮
所以咬起來肉質軟爛確保有點咬勁
只是相較下
我還是比較喜歡鹽水鴨肉飯耶
整個吃完後
終於了解~難怪小小攤位翻桌率之高der
小小攤位卻每天只營業三個半小時