經Mao朋友的介紹
我們一行人來到了台南旻鴈甕缸雞
其實一下關仔嶺交流道
路旁就一直有很多間甕缸雞
沒來過的我們也不知道哪家才是道地的
所以透過朋友的介紹~開了一段路終於找到了
這家佔地頗大
除了裡面桌數多外
外面停車場也不小
停好車後才要踏入大門前
就發現門口的這一排大甕燒
看到這兒就知道現煮現吃夠道地了吧!!
所以點菜單一到
馬上來隻甕缸雞先
原本有拍它被撕裂的過程的
但~拍糊了
呵~這可都是Mao趁熱幫大家服務低
上桌的除了這隻雞外
還附帶了一鍋湯
就是旁邊那鍋
原以為是雞油
後來才發現
是滴下來的雞油經處理過後的菜湯
呵~這算是隨雞附湯嗎??
話說這道甕缸雞的外皮可真脆
整隻雞吃起來不會油膩膩喔!!
肉也頗鮮甜
除這道主打外我們還另外加點不少
到山上來~麻竹筍是一定要點的
不過吃了後有點小落漆(台)
因為筍有點老且味道並不夠味兒
另一道川七
這是我第一次吃到的
上層鋪滿了蛋
整個口感很新鮮,味道也不錯
不過再來這一道又是小小落漆(台)
因為剛有一道是不夠鹹
而這道溪魚則又過鹹了
沒配飯真的是鹹得太over
其實還加點了一盤麵跟一盤鹹蛋苦瓜
咦~苦瓜咧??
呵~只剩下嗑完的桌面了
看到剩麵了吧!!
我想這就不用我再多說啥了
我想~下次再來還是來個甕缸雞就好了
不過剛在查它的住址時竟看到很多人都推薦這家旻鴈耶
不可置否的是甕缸雞真的好吃
其它加點的菜莫非是我們踩到較多地雷點錯了嗎??
旻鴈甕缸雞
地址:台南縣白河鎮仙草埔正麒麟遂道之間(一店)
台南縣白河鎮仙草里仙草89之15號(二店)
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