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 咱台灣人的冰-台灣人番薯糖圓仔湯

 

OPEN:1330~2130

TEL:05-2222773

ADD:嘉義市西區蘭井街249號

 

冰友呀~夏天還沒到

天氣就已經熱呼呼了

這時好像不來碗剉冰不行了

話說~在台灣冰店就像飲料攤一樣

三步一小間五步一大間

新潮的冰店或是傳統的冰店

各自有自家擁護者

今天要介紹給各位冰友一家嘉義市的巷弄內

裝潢整個走復古風的傳統冰店-咱台灣人的冰

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這家冰店其實已經開好幾年了

不過是近幾年才改裝潢成現在這款復古模樣

是說~好像店家都要走不一樣的裝潢路線才行耶^^"

而咱台灣人的冰生意好像真的很夯

少有冰店門口看到有抽號碼牌及電子號碼顯示器

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店家主打番薯糖及圓仔冰

攤位前兩大透明櫃子分別裝著冷,熱用的配料

剉冰配料櫃

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圓仔湯熱品配料櫃

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這部份真的很用心耶

一樣的配料卻因製成挫冰或熱品分成兩個櫃子裝

雖然搞剛但讓人感受對食材保存的講究

攤位前還有兩大專門處理番薯的鍋子

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一下子熱鍋燙番薯

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一下子將番薯下道糖鍋沾裹糖

像極了在做三溫暖

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點好後準備卡位了

店家的座位只有在外面這一排喔

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大約五六張桌子

位置雖然不多

但~單純吃冰所以翻桌速度也算快

我們點的冰很快就上來了

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跟一般傳統剉冰不一樣的是

上頭還擺了幾個桂圓

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甜甜的桂圓

外層吃起來跟番薯一樣

有被蜜過

所以搭上一旁的剉冰也不會過甜

而剉出來的冰顆粒較一般傳統剉冰略大

所以咬起來是有口感的喔!

至於裏頭的配料~哈哈

我顧著吃冰沒時間拍啦

話說我都是挑圓仔系列的配料

咬起來QQ的

是我喜歡的口感

還沒夏天就來碗冰冰涼涼的剉冰

真的讓人透心涼啦

 

 

 

 

 

 

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tina 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()