Tina就愛趴趴造

 後壁冰糖醬鴨

OPEN:0800-1900

TEL:06-6872078

ADD:台南市後壁區後壁里42-18號

店家官網:請點我

這家位在省道的後壁冰糖醬鴨

多年前我們就造訪一次

但當時手邊沒帶任何3C產品

沒法好好地為它的美味做紀錄

呵~趁這次難得連續隔個兩週就再訪一次後壁

當然要來好好介紹它嚕

位在省道旁，占地頗大

車子可以直接開到店門口停好真的還滿方便的

準備入內前就看到電動玻璃門上貼滿各式各樣的禮盒組搭配優惠

 看來雖然店名為冰糖醬鴨

不過也有賣豬，雞等產品呢

且光看這些搭配組合，就讓姐聯想到過年過節拿來送禮也頂不賴der

一進到門市後，老實說

姐有小小給它愣了一下

因為除了結帳櫃檯外

就是一長排的大冰箱伺候

 呵~這樣看不出美味在哪裡啦????

好在櫃檯前還有擺上四款不同的產品試吃

試吃很大器的拿出兩款辣味，兩款原味的商品

 每一小盒裏頭的產品都不一樣喔~

像這次來有試吃到豆干，雞胗，鴨翅及甜不辣

上頭雖然標示小辣

但對於不嗜辣的姐來說

它們家的小辣還真的頗辣耶^^"

第一次來時，我家老爺扛了將近十包不同種類的產品回家

不過姐當時竟然忘了拍照了@@

第二次再來採買，我家老爺就含蓄多了

畢竟我們一家三口小家庭

近十包這樣放著，很容易就過期了捏><"

這次姐就記得拍下殘存的這幾種口味嚕~

每一款包裝都是相同的

只有上頭的文字介紹及內容物不同罷了

鴨翅(小辣)

 雞爪目(小辣)

拆開包裝後，裏頭都還用塑膠盒盛裝著

所以即使不倒在盤內也能好好享用

以下這盤是我們拆封來吃時

姐特地擺盤給各位冰友瞧瞧der

鴨肉片

一片片切好的鴨肉片

外層那圈較深色的看起來像鴨皮

吃起來卻是滿滿的膠質

鴨肉不柴還帶點兒甜味

也沒有肥膩的那種噁心感^^b

當然還附上一包店家特製醬汁

噗哧~這包醬汁跟著鴨肉一起冷藏

才冷藏而已喔

整包醬汁都因為膠質過多而呈現果凍模樣

要吃的時候，可以先提早將醬汁放在室溫下讓它回溫

就會變成汁的模樣了^^

話說~它們家的醬汁也是一絕

甜甜的味道

讓沾過的鴨肉更鮮美了

吃了幾款我家老爺掃的貨

姐最愛的是店家的鴨肉塊(姐忘了拍了@@)

不是上頭這款鴨肉片喔!

記得第一次買回來時，姐妺妺的就一個人嗑到半盒的鴨肉塊了

其實一個人一盒絕對不是問題

巴特，覺得好像還是要保留個半盒給我家老爺吃才對吼

呵呵~只是隔天剩下那半盒一樣進到姐的巴肚內了啦^///^

強烈建議，有來到冰糖醬鴨時

就多帶幾盒鴨肉塊吧!

真的吃到會吮指捏

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