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 荷蘭井湧泉民宿-割稻飯

 

 

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荷蘭井湧泉民宿電話:0931-033-700

荷蘭井湧泉民宿ADD:台南市菁寮里菁寮老街荷蘭井129號

 

 

 

來到菁寮老街

除了可以體驗農村文化外

也能品嘗到道地的古早味-割稻飯

割稻飯對於姐而言也算陌生,姐年紀真的沒有很大:P

就字面上來看

姐猜多少跟農家生活相關

查了一下資料

原來早期農村在收成時節

需要大量的人工來協助收割

『割稻飯』就是當時為了感謝這些前來幫忙的親朋好友而端出來的農村佳餚

台灣其他地方也是可以品嘗到這樣的農村料理

上次來到菁寮老街

就已經鎖定這間荷蘭井湧泉民宿販賣的『割稻飯』了

呵~利用這次帶著媽媽及女兒出遊的機會,一定要來嘗嘗看的阿^^v

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雖然是間民宿,但就算沒入住在荷蘭井湧泉民宿

民宿也有提供給來到菁寮遊玩的遊客品嘗『割稻飯』喔^^

午餐時間到,姐已經等不及趕快進去瞧瞧嚕~

入口處在荷蘭井旁

走道旁放了些大型農具器具

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ㄜ~看起來很熟悉,實際上姐對它們很陌生

叫不出名字來也很正常^^"

走道轉角處是個很有古早味的『傳播站』-童養媳洗衣窟

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在這個洗衣窟裡使用的水是從荷蘭井湧出的泉水

平均溫為22度C

在炎熱的天氣洗衣,湧出來的泉水會讓人覺得涼涼的

至於寒冷天氣時,湧出來的泉水卻是溫溫的

象徵天公伯疼惜童養媳而流出來的水

另外常看古裝劇的冰友

對於這樣的洗衣場景應該也不陌生

呵~對啦,就是婆婆媽媽們邊洗衣服邊閒話家常的地方啦

轉角另一邊則是放了不少古早童玩

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天氣明明就炎熱得很

但~一看到玩具,Mico也顧不得熱顧不得還沒吃割稻飯

就先來小試身手一番^^"

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一旁也有大型的手划軌道車

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 利用二手家具再活用,就成了一台很酷且是獨一無二的輕軌車

這台也很受大人跟小朋友的喜愛

接著來到棚架搭成的戶外用餐座位

每一張長條桌都擺上了水水的花布巾

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再走進去點

是三合院前的廣場

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頂上搭起整片遮雨棚

在炎炎夏日哩,還能兼具防曬效果^^b

除了中間這排一樣鋪上花布巾的桌位

另一側整排都是竹子桌椅

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在這也就是品嘗『割稻飯』的地方

一旁整桌滿滿的都是菁寮社區裡媽媽們製作的手工藝品

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有茄芷袋,斗笠以及農友們種植出來的稻米

另一邊則是紅色爐灶

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這姐小時候的隔壁鄰居家婆婆都是用這種灶打理三餐的耶~

光看就很有親切感

灶上放的是這天提供的蘿蔔貢丸湯

另一邊也有兩大桶的冰涼飲品

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只要在這點了『割稻飯』

湯品,飲品就能免費無限續碗續杯喔

是說~店家的婆媽們動作都好俐落

姐才點好『割稻飯』

在周邊拍沒幾張

婆媽們就立馬將竹簍內『割稻飯』的擺放好在桌上了

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(Oh~~~不,姐根本來不及拍下『割稻飯』在竹簍裡躺好好的模樣阿

see.....『割稻飯』就是長這樣

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大碗公內,除了底層的白飯

上頭鋪上滿滿的各式家常菜

有蔥花蛋,筍乾,豆子,高麗菜,爌肉,醃蘿蔔,雪裡紅鹹菜等

有點像是大碗公版的便當概念

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簡單的家常菜,吃起來卻很美味

或許是要感恩幫忙割稻的親朋好友

這一碗飯菜真的份量多到胃口比一般女生大的姐都還會吃不完耶^^"

小鳥胃的冰友記得一定要分食嘿

以下這碗湯,就是到剛剛看到的紅色灶頭那邊盛裝的

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裏頭的貢丸跟蘿蔔放得很大器,真的很多

不怕客人吃的啦^^b

這天姐吃著.....『割稻飯』時

發現一旁花布上擺滿好多的竹篩網

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裏頭都還放上了一道大盤的菜呢~

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有魚,有蛋,有青菜,有雞肉.....

原來是北部南下遊玩的團體

用餐時間,導遊特別安排這樣的古早味割稻飯喜宴上菜方式

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由團員一人拿著一個竹篩網

音樂一下就陸續左搖右擺的進場上菜

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熱鬧的氛圍

讓姐這頓『割稻飯』初體驗吃得很開心

也讓姐見識到早期生活文化以生動活潑的方式呈現

有來到菁寮老街走走的冰友

可以安排一下午餐時間來碗道地的割稻飯

藉由餐點,讓自己沉浸在早期農村生活的日常裡

也是種不賴的體驗方式

 

對了,這天除了古早味的割稻飯讓姐有不一樣的味蕾體驗外

在吃完割稻飯後

更在一旁的菁寮無米樂社區社會企業這

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看到裏頭有大紅花轎及迎娶用品外

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還看到一牛車的嫁妝停在門口

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呵~容許姐賣個關子

過兩天,再揭曉當天在菁寮老街看到的古早迎娶隊伍的過程嘿

 

 

 

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    姐終於成立一個粉絲專頁了^O^,點選後加入一起線上互動唄!!!!

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