Tina就愛趴趴造

  宏益水晶餃

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TEL:05-2274226

OPEN:0800-2000(售完為止)

ADD:嘉義市公明路231號

公明路上小富盛名的水晶餃店家-宏益水晶餃

其實已經營業滿久的(雖然姐不知道是不是老店)

不過，聽說生意還不錯

(只是姐每次經過，好像不是遇到包子出爐時間，感覺人不多欸^^")

也有不少冰友將它們家的水晶餃買回去當伴手禮

(除了北門水晶餃，宏益的水晶餃也是不少人會當成嘉義伴手禮之一)

這天本來是陪著Tina弟來採買包子der~

但一看到店家有水晶餃

Tina弟也忍不住多買一份水晶角來嘗嘗

就醬啊，姐一次嘗試到了蛋黃肉包、肉包與水晶餃三種不同口味的品項

一開始就被蛋黃肉包的外型給吸引到

看起來像不像棒球啊?!上頭的紋路也太逼真了吧

由於是蛋黃肉包，所以將這顆包子翻到底部還真的能看到蛋黃漏餡了呢

很特別的包法，直接將蛋黃外漏

所以大大的咬下一口，會更清楚的看到整個餡料的層次

就視覺上，還滿特別的

至於肉餡，是偏甜不膩口的味道

吃起來偏像是在吃滷肉飯的那種滷肉

跟一般的筍乾肉餡味到很不一樣

肉包

渾圓飽滿的包子

跟剛剛的蛋黃肉包在外型上有明顯的差異

不過，滷肉餡吃起來應該是同一種口味才對

水晶餃

光滑細緻的水晶餃

和姐上次吃到的北回水晶餃完全不一樣

北回水晶角偏向古早味的水晶餃，個頭大有著透明的外皮

隱約中可以從餃皮看入內餡

至於宏益的水晶餃，個頭不大嘉上有點厚度的外皮

是偏白色的光滑表面

要咬上一口才能看到內餡呢

內餡跟剛剛的肉包一樣偏甜

細看有點像是叉燒包的內餡

光是軟Q的外皮搭上鹹甜的肉餡，就讓人一下子將一顆給嗑光光

呵~會不小心一次就吃上好幾顆呢

同樣是水晶餃，不論在外型上或是口味口感上都有明顯差異

當然各有千秋，也有各自的愛好者

分享給冰友們囉^^