Tina就愛趴趴造

 辣訣-秘藏鍋物(嘉義新民店)

FB:請點我

店家菜單:請點我

TEL:05-2861003

OPEN:1100-1400/1700-2200

ADD:嘉義市西區新民路655號

營業好一段時間的辣訣-秘藏鍋物

光看到店名有個『辣』字

姐就誤以為店內只有提供辣鍋而遲遲未敢踩踏

但~這天中午路過時，特地放慢騎車速度，細看店家的坎棒

辣訣-秘藏鍋物(嘉義新民店)

姐才猛然發現，原來店家也有養生鍋欸

門口除了幾張候位座椅，其實也放了店家menu在那兒供客人參考

湊前仔細確認，店家除了辣鍋真的有不辣的湯頭後

立馬進門用餐

左右兩側的用餐區

防疫期間也都遵守規定設了隔板

上頭這張照片，是姐用完餐離開前拍的

用餐時間，不論內用或是外帶的客人其實不少

是說~不只『辣訣-秘藏鍋物』這店名讓姐聯想到拜師求藝的功夫劇

就連店內裝潢也帶點神秘的色彩

桌上一本本寫著辣訣的藍色冊子

看起來像不像是武功祕笈來著

好像一打開就能瞧見所有失傳的武功招式似的

其實這是店家的menu

攤開後，B4一大張寫著點餐的三秘訣

當然也能直接參考選填單

挑選自己喜歡的鍋物

百元鍋物，價位上也沒姐想像中的高

對了~隨鍋附上的香米飯、功夫麵是可以無限續點der~

想續碗時，直接將桌上的木牌交給服務人員即可

但外帶及共鍋，則無法享受續碗優待喔

選填完畢後，直接到櫃台點餐結帳

再來就是到自助區取用飲品和醬料惹~

來訪這天的飲品有-冬瓜檸檬 & 文山青茶(無糖)

姐偏愛帶點甜度的冬瓜檸檬

提供的醬料簡單卻不馬虎

功夫豆油(鹹)、辣訣南乳(香)、香蒜金椒(辣)

姐很推薦這款香醇濃的辣訣南乳

喜歡吃辣的冰友，可以試試香蒜金椒

自助區這裡還放有牙線和番茄醬

有需要的冰友也可自取

店內用餐，出餐速度頗快

這天雖然內用客人不少，但也不需久候

鍋物就端上桌了

食養生老火鍋(上選豬/雙倍肉) 。辣花椒川味鍋(小肥牛/雙倍肉)

一開始香米飯與功夫麵各一

功夫麵的麵條很有咬勁，上頭淋上的醬汁也很夠味

吃之前記得拌勻，讓麵條巴附著醬汁吃起來更過癮

而香米飯還沒入口，就能聞到米的香味

吃起來粒粒分明，是姐喜歡的味道與口感

so...吃到一半，默默的又加點一碗香米飯呢

姐這天點的是湯頭濃郁的食養生老火鍋(上選豬/雙倍肉)

所以肉量明顯多了不少

每片豬肉都粉粉嫩嫩的泡在湯鍋裡

一端上桌，店員也幫忙將底下的爐子點火

邊加熱邊滾邊嗑鍋，滿足視覺也滿足味蕾上的享受

這次挑的上選豬，跟店家的辣訣南乳超搭嘎

肉片一熟夾起後就立馬沾點醬

香濃滑順的南乳醬

讓上選豬吃起來更提味了

Tina弟這天挑的辣花椒川味鍋(小肥牛/雙倍肉)

湯頭的辣帶點麻

或許點的是小辣，這樣的辣度姐也能接受

油花和瘦肉比例分布完美的小肥牛

軟嫩的肉質，讓Tina弟也吃得很滿足

文末姐也沒忘了拍下店家的名片給冰友們參考

哈~看到名片的正面，是不是又再度聯想到武功祕笈了呢?!