Tina就愛趴趴造

 台林街新港鴨肉羹

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TEL:05-2758228

OPEN:1030-1430(週一休)

ADD:嘉義市東區台林街125號

工作附近的新港鴨肉羹店家

中午用餐時間，還沒騎車到店家

遠遠的就在路口聞到炒鴨肉的香氣

這天利用週六中午下班時間，回家前姐特地騎車到店家準備外帶鴨肉羹回去當中餐

台林街新港鴨肉羹

是低，午餐時間一到

店門口就開始出現排隊購買的人潮

而且一次看到十來個排隊也算是常態

好在姐這天來訪時，前方只有三個客人

算是有稍微避開排隊人潮了

門口上方掛著店家所有餐點品項

除了鴨肉羹外，也有炒鴨肉、滷肉飯、炒麵

價位也標得一清二楚

店門口旁掛著店家營業時間

店家只營業中午這個時段

想買來當晚餐吃可是會撲空的喔~

左側則是店家開放式的廚房

店內幾個員工分工合作

有的負責川燙麵條，有的負責包羹湯，有的負責包滷肉飯

另外還有個負責炒鴨肉的大廚

姐一家三口，一人一碗鴨肉羹

店家還很貼心將麵條和羹湯分開包

不用擔心騎車帶回家後，麵條泡在羹湯裡會糊糊der

50大洋一碗的鴨肉羹麵

雖然價位比幾年前高了些

但份量也不少

一包倒入後，整個將近10分滿

小一點點的碗，還要小心不能一次全倒完

滿滿一碗的鴨肉羹

裏頭的鴨肉給得很大器

重點是鴨肉吃起來軟嫩中帶點咬勁

是姐喜歡的口感

由於店家大火快炒所有配料

每一種食材的味道都融入在羹湯裡

湯頭喝起來鮮甜且香氣足

很容易就吃到碗內連一滴湯都不剩

另外雖然加了小辣椒，不過只要不刻意去吃辣椒

基本上湯頭的味道並不會辣喔~

這天姐還多買了一份小碗魯肉飯回來嘗鮮

魯肉飯(小)

三十大洋的魯肉飯

看得出物價真的上漲了^^"

但好在上頭鋪的滷肉頗有份量

切成一小塊一小塊肥瘦參半的魯肉

滷得很透，味道還不賴

這天姐發現其他客人也點了炒麵

聞著大廚一直翻炒的鍋香氣

看來也是店內的人氣品項

下次午餐時間時，姐再買來嘗嘗好惹~