Tina就愛趴趴造

 老四川巴蜀麻辣燙

TEL:05-2346222

OPEN:1130-1430/1730-翌日0130

ADD:嘉義市西區中興路192號

 鍋底費每人$150，麻辣鴨血豆腐吃到飽

 每桌最低消費850元，再加收服務費10%

離姐家只有一條巷子距離的鍋物店家

遲遲找不到機會來訪

曾經幾次電話訂位，卻一直遇到客滿@@

這天趁著姪子姪女來到嘉義

我家老爺提議一起來插旗

或許是下雨天大家都不想外食

想不到我家老爺一撥電話訂位，竟然就訂到為了耶

YO~YA~~~~

老四川巴蜀麻辣燙

門口前方擺著近期推出的優惠套餐供來店客人參考

頗有設計感的玄關帶點中國風呢~

入內後是寬敞舒適的用餐空間

店家也提供了兒童椅

供親子前來用餐的家庭呢~

店內牆面掛的畫可以看出延續玄關的中國風

另一面牆則是楚河漢界裝飾

桌位間設了區隔

不用擔心吃鍋還要和不熟的客人對上眼

桌位上整齊地擺放著餐具

桌子邊的抽屜有乾、濕紙巾

桌邊的小抽屜裡頭擺放筷子

座位旁還大心的設了USB充電插座喔~

熟悉了座位週邊擺設後

準備來研究MENU惹~

頗有厚度且帶有質感的MENU

前幾頁是嚴選食材與消費方式介紹

接著是鴛鴦鍋的湯底選擇

六款不同口味的湯底，除了絕選麻辣鍋與養生白味鍋

其餘四款湯底是需另外加價的呦~

有加入會員的冰友，可以參考這兩頁專屬優惠品項

接著則是肉品與海鮮

與各式各樣的火鍋料和新鮮食蔬

對了，店內雖然也有飲料、冰淇淋、白飯、小菜等自助吧

想要酒水的冰友，則是需要另外加點的喔^_-

MENU最後一面是外帶消費方式

有需要的冰友可以參考參考~

是說，好幾張頁面的餐點看得姐一行人是眼花撩亂

so...我家老爺除了挑選肉品和海鮮外

最終鎖定了桌面上推出的火鍋料九宮格

哈~三種不同組合都各上一份

解決了點餐的困擾:P

點好餐後，湯底與贈送的川味涼粉首先被端上桌惹~

沒想到，還沒開吃就送上這一大碗的川味涼粉

別看碗裡紅通通的模樣就被嚇到

不太能吃辣的姐，竟然覺得這帶點麻帶點辣的涼粉還真開胃啊

鋪在上頭的花生米增加香氣也增加口感

讓不嗜辣的姐默默地就多唆了幾口粉呢

養生白味鍋 / 絕選麻辣鍋

初訪老四川巴蜀麻辣燙的姐

選擇了兩個基本款湯底

喝起來湯頭濃郁完全不辣的養生白味鍋

隨便舀一杓湯，都可以看到對身體好的中藥材

至於麻辣鍋，裡頭大大小小的紅辣椒放得可多了

不過店員一開始就有告知

老四川的麻辣鍋是可以調整辣度der

所以一開始端上桌後，就立馬幫忙撈出所有的紅辣椒

並倒入白湯湯底去中和辣味

呵~倒了兩三次白湯湯底後

麻辣鍋的辣味也溫醇了不少

當然還是會麻會辣，不過也調成了姐可以接受的味兒了^^v

對了，店家的麻辣鍋湯底有使用牛油

所以不能吃牛的冰友可要留意嘿

趁著點的肉點的菜還沒上桌

趕緊去自助區瞧瞧唄<(^O^)/

醬料區這裡有提供如何調出吃起來更對味的醬汁配方

毛豆與牛蒡絲也放在醬料區這裡喔~

熱飲和冰淇淋配料放在同一側

熱飲部分提供了幾款茶包

讓來店客人自行沖泡

霜淇淋則有抹茶、牛奶、綜合等三種選項

讓姐比較好奇的是霜淇淋機旁還提供鹽欸

是可以自製來分鹽冰淇淋的意思嗎?!

冷飲和白飯則在另一張檯面上

來回走個兩趟

就將自助區該取用的沾醬、白飯、飲料取好

才一回到座位，店員已經幫忙添料了

是的，麻辣鍋裡的鴨血和豆腐是免費無限續

只要不夠吃

隨時都可以請店員幫忙添加喔^^b

接著點選的鍋物配料也陸續上桌惹~

鮮甜白蝦

軟絲

梅花豬

青江菜 / 杏鮑菇

單點的幾樣菜色

每一款份量都不算少

白蝦一端上桌時，店員就親切詢問是否需要幫忙剝蝦

What??可以幫忙剝蝦????

那當然要麻煩店員動手脫殼囉

不用沾手就能大嗑肥美鮮甜的蝦肉

這點真的很優^^b

話說~上頭這幾盤擺上桌就已經很澎湃了

接著還有三大盤的九宮格

顆顆顆~好在每張桌邊都設計了一張可以隨時抽出來的桌面

也成了九宮格擺放著位置

每一小碟裡的配料份量不算多

但擺上桌還是覺得很厲害

好惹~快速看完這天我家老爺點的配料後

姐也要大快朵頤了:P

吃完鍋後，姐沒忘了留點胃來吃自己調製的聖代

猜得出哪一份是姐的傑作嗎?!

整份餐點吃下來真的是太撐太飽了

湯底最後當然也沒能全吃完而選擇外帶

外帶時店家還會很大心的加上一份完整的鴨血和豆腐

所以帶回家的剩湯頓時就又成了超澎湃的一份完整麻辣鍋湯頭^^b

這麼貼心的服務，難怪不少用餐客人都大推呢~

離開前在櫃台結帳時，姐發現除了一旁的店家名片

還有店家推出的一些優惠

放上來給冰友們參考囉~