Tina就愛趴趴造

 穎覓食光日式料理

FB:請點我

TEL:0936-553653

OPEN:11點半-14點/17點-21點(週一店休)

ADD:嘉義市東區成仁街109號

 前陣子在成仁街上新開幕的日式料理

想不到我家老爺也注意到了

這天晚餐時間，還在煩惱吃啥好

想不到我家老爺已經默默的打電話訂位惹~

穎覓時光日式料理

是的，就是這間小巧精緻

有著可愛店家logo的穎覓食光

門口旁放置了店家餐點menu給路過的人客們參考

嗯啊~畢竟是新開幕的店家

有menu可參考，才知道店內販售的主品項是甚麼來頭啊^_-

舒適整潔的用餐空間

座位設置的並不多

來訪時還有三四桌的位置，當下有客人就避開了

日式料理的穎覓時光，牆上掛了幾幅簡約中很有日本味的畫框

就座前別忘了在自助區這兒拿張menu

餐具也放在這一區域

茶水部分，則是在每張桌面上則各放置一瓶

menu

選填好後直接交給店家

等吃飽後再結帳喔~

胡麻沙拉 / 茶碗蒸

姐一家三口各點了一份主食

且個別加價升級為套餐

沙拉口味有和風、胡麻

只有姐選擇胡麻口味

五顏六色的時蔬沙拉，一看就營養滿點

每種食材因為新鮮，吃起來就是爽口

胡麻淋醬份量恰到好處

每一口沙拉蔬菜都吃得到胡麻味

以茶杯作為容器的茶碗蒸

上桌時底部還多了一個小缽，防止拿取時燙手

蒸蛋細緻鮮甜，每一口都滑不溜丟的

在上蒸籠前，想必做了完善的前置處理

蒸蛋裡還吃得到切塊的魚板、蛤蜊、肉塊

是蒸蛋常見的配料，不過卻豐富了口感

套餐部分還有以下這碗味噌湯

是除了海帶芽和豆腐塊，還吃得到鮭魚塊的味噌湯

湯頭味道頂特別的

比一般常喝的味噌湯多了一股味兒

而且還是好喝的味兒

鮭魚塊頗有分量，不過魚鱗部分要是清乾淨點會更優:P

生魚鰭邊丼 / 生魚海鮮丼

一看就知道一碗是我家老爺的、另一碗是姐點的

哈~很愛吃生魚片的夫妻倆

來到穎覓食光當然就是海鮮丼點起來

隨著海鮮丼上桌的還有一小碟醬油

清澈不死鹹的醬油，味道靜帶點甜

姐幾次在沾生魚片時因不小心整塊生魚片滑到醬油碟裡

一開始擔心慘了，沾太多醬油會不會破壞生魚片的鮮甜

但其實反而更帶出生魚片的鮮欸~

真的，醬油好重要^^b

鋪著鮪魚、旗魚、鮭魚各兩片

而且還是很有厚度的size

上頭還有鮭魚卵點綴

像不像縮小版的海鮮珠寶盒?!

see...不論哪一種生魚片，

都有著新鮮的色澤

尚青就是美味

除了生魚片外，還有玉子燒、海帶芽、嫩姜、蔥末這幾個重要的配角

另外碗邊上的山藥泥，還是現磨的呦~

以下這碗生魚鰭邊丼是我家老爺的主食

看起來跟姐的生魚海鮮丼大同小異

只多了鰭邊(?!)

除了這兩份生魚丼飯

我家老爺還加點一盤綜合生魚片

哈~就是來吃生魚片無誤

燒肉丼

滿足了姐和我家老爺的口慾外

也沒忘了Mico的熟食料理

這天她選擇了燒肉丼

有別於一般附上半熟糖心蛋的丼飯

穎覓時光的燒肉丼旁還多了一片玉子燒喔~

鹹中帶點甜的燒肉丼

很適合不能吃生魚片的Mico呢^_-

這天晚餐在成仁街上新開幕的日式料理店家

光是兩碗海鮮丼、外加一盤綜合生魚片

有厚度又新鮮的切片

大大滿足了想吃生魚片的念願

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