Tina就愛趴趴造

 葉明致麵舖嘉義公明店

FB:請點我

TEL:05-2288199

ADD:嘉義市東區公明路277號

 前陣子在公明路上開始試營運的老宅古早味麵舖

姐來了三四次了，只是來了幾次都巧遇用餐時間

需要排隊候位只能當場放棄。。。。。

這天刻意提早來，終於讓姐遇到還沒客滿

可以直接進去入座惹^^v

葉明致麵舖嘉義公明店

梁柱上很有設計感的店家logo圖案

細看還能清楚看到店名刻在上頭呢~

選擇在老宅營業的葉明致麵舖

騎樓底下設了幾張候位座椅

狹長型的室內空間

一樓大部分的空間做為櫃台兼開放式廚房

廊道旁僅有七八個面牆的長排桌位

較大的用餐空間設在二樓

在櫃台前拿了餐點menu，就可以準備上樓找座位嚕~

磨石子樓梯轉角，擺放幾個懷舊老物

就連上到二樓餐廳入口前

也有大型復古物件

寬敞的二樓用餐區，座位設置兩長排

靠近落地窗的空間，還有一張高腳桌椅

桌位雖多

但還算舒適，不會過於擁擠

清水模的牆面，掛上幾個空畫框就很上鏡頭

特別的是天花板上垂掛的燈飾，每一盞都很特別很有質感

最獨特的是高腳桌椅頂上那一盞

餐點menu

可以先參考餐點照

再將想吃的餐點畫填在下列這張選填單

以麵食為主，想吃米食的話可以選擇滷肉飯或是米糕

份量上也分大、小

可以同時滿足大胃王與小鳥胃的冰友們

決定好餐點，記得拿到一樓櫃台點餐

要是想吃滷味，記得在一樓的滷味櫃子裡挑選食材

滷味消費價格清楚貼在牆上

標價明確不用擔心花錢超支

挑選滷味前，記得拿個盤子並將寫著桌號的夾子夾在盤子旁

別著夾子方便店家算錢與端到桌位喔^^

再來就可以挑滷味囉~

各式各樣的滷味，整齊擺放在三個格架裡

抽屜拉出來

選好滷味，交給店員

就可以回到桌位等待餐點上桌惹~

醬料和餐具放在自助區，記得自行取用

金色餐具看起來頗有質感

肉燥飯(小) / 古早味紅茶

實驗用的燒瓶，盛裝著甜度固定的古早味紅茶

燒瓶裝著紅茶，看起來很特別也很上鏡，對吧?!

微微偏甜是Mico喜歡的紅茶味

這天有夾取滷味，所以姐特別點了一碗肉燥飯搭著吃

吃之前記得將米飯和醬汁拌勻

帶點淡淡甜味的肉燥滷汁

搭著蔥花一起吃，讓肉燥飯味道更香了

餛飩麵(大。湯) / 嫑驚魂手打麵(小。不辣。加蛋)

一大一小的麵食

不同餐具很難看出份量大小吼?!

姐刻意將吃了幾口的肉燥飯(小)放在一起入鏡

不難看出大碗餛飩麵份量真的不小，對吧?!

大碗餛飩麵裏頭有三顆餛飩

外型像朵花的餛飩size不算小

這天Mico選擇寬麵條

湯頭鮮甜的餛飩湯麵，是Mico喜歡的味道

嫑驚魂手打麵(小。不辣。加蛋)

有沒有覺得上頭這碗麵的木質餐碗很熟悉啊?!

姐也覺得和門口的店家logo很相似呢:P

刻意點了加蛋的嫑驚魂手打麵

半熟糖心蛋就是邪惡

麵條口感不錯

只是味道對姐而言偏淡了些

不過別擔心，上頭淋上幾滴自助區上的辣醬

整個就對味了:P

滷味(百頁豆腐 / 白豆干 / 手工米血 / 鴨肝 / 日本昆布)

夾了幾樣喜歡的滷味

雖然小菜滷得很透，味道也很足

盤子裡還放著蒜泥

搭著吃味道也很豐富

幾款滷味，姐最愛的有米血與鴨肝

老宅裡注入的古早味

一開幕就造成排隊人潮

點的幾份品項，味道也還不錯

姐離開前發現隔壁桌的米糕賣相頂不賴der

下次再訪，姐再點來試試好惹~