Tina就愛趴趴造

 鴨沐農-烤鴨專賣店

店家臉書:請點我

營業電話:05-2261625

營業時間:早上11點-晚上7點(週三公休)

營業地址:嘉義縣民雄鄉民樂街15-3號

之前在民雄走跳時就看到的一間烤鴨專賣店

當時就看到店家有不少客人排隊購買

趁著這次路過民雄，姐也來解鎖這間高人氣的烤鴨店惹^^v

鴨沐農-烤鴨專賣店

傍晚前到店家

已經有幾位現場等候烤鴨的客人了

店家的烤鴨以外帶為主

來到店裡直接在櫃台前點餐區點餐

除了可以參考掛在天花板底下的餐點

店家還提供了附有照片的餐點menu供客人參考

烤鴨分成全鴨、半鴨

除了有一鴨二吃也有一鴨三吃

主打的片鴨，二吃或三吃的口味也可以選擇蔥爆、椒鹽、原味等

另外也可以挑選加菜區，和鴨肉一起蔥爆添菜色

調味方面也有不同辣度的選擇

櫃檯上還有兩款冬季限定的品項

聽說店家的湯品也是一絕

可惜姐太晚知道，要不也買一份回家嘗嘗^^"

完成點餐後，就等著店家叫號取餐了

是說~廚房那兒掛了那麼多烤鴨

檯面上大把大把的訂單

果然是間超夯人的烤鴨專賣店呢~

現點現料理的烤鴨，花的點時間等待

一鴨二吃的烤鴨到手了

以外帶為主的烤鴨料理

店家都是用很有質感的六角紙盒包裝著

提著回家方便，硬紙盒包裹著

看起來也很適合送禮吼?!

有點高度的紙盒包裝

拆開後，裏頭的餐點還熱呼呼的

從上到下分別是片鴨、蔥爆鴨、餅皮、蔥段、柚香蘿蔔、甜麵醬

全部擺好後，還滿澎湃der

裝在塑膠盒裡的蔥爆鴨，還封膜了

外帶也不用擔心撒出來

塑膠封膜上還放了方便割開封膜的塑膠刀

輕輕鬆鬆拆好封膜

一鴨二吃的全貌更清楚了

這份盒裝的蔥爆鴨

裏頭還有姐加點的高麗菜、四季豆、豆皮

選擇無辣的蔥爆鴨，味道帶點甜

用來蔥爆的鴨肉肉量也不少

蔥爆後的醬汁除了巴附在鴨肉和配菜外

就連啃鴨骨時也有醬汁味

偏甜味道是刻意為Mico挑選的

不過下次姐想點份微辣的來嘗嘗，吃起來應該更吮指

接著是吃烤鴨的重頭戲，吃片鴨

半鴨的麵皮附贈六片

每一片都薄得超透膚

看來店家的手做功夫也很了得

取一片薄麵皮，將鴨肉沾點甜麵醬放在麵皮上

再夾取蔥段、柚香蘿蔔撲上去

包裹好了，裏頭的內餡還因為皮薄透了出來

一口咬下，鴨皮的表皮緊實、鴨肉肉質柔嫩多汁

搭上提味的蔥段和柚香蘿蔔

口感和味道都超豐富der

每一片吃起來都很涮嘴

難怪是民雄超夯的烤鴨專賣店

分享給冰友們囉~

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