Tina就愛趴趴造

 達文化生炒鴨肉焿

店家臉書:請點我

營業電話:05-2223506

營業時間:下午4點-晚上12點(週三公休)

營業地址:嘉義市文化路15-1號

 文化路上店家門口超醒目的生炒鴨肉餐廳

之前來訪過，但卻是第一次做紀錄^^"

達文化生炒鴨肉焿

三角窗的店面位置

有兩間店面的寬敞用餐空間

除了一樓，二樓也有座位

下午四點才開始營業

每每晚上路過，店家都有不少用餐客人

找座位前，記得先在櫃台處拿張餐點menu

menu

鴨肉為主要肉品

有生炒鴨肉羹麵、飯、米粉等不同選擇外

小菜和湯類選擇也很多

生炒鴨肉羹麵 / 下水湯 / 五味生腸

點好餐後，餐點很快就陸續上桌了

生炒鴨肉羹麵是姐這天的晚餐

喝上一口湯，就能感受到濃厚的鍋氣

主廚在火侯掌握上拿捏得很好

雖然鴨肉不算太多，但光是鍋氣足就讓整體味道超加分der

五味生腸帶點咬勁，腸子也處理得很乾淨

吃起來不會有腥味

沾點哇沙米和五味醬就很好吃

下水湯

湯頭中規中矩，但下水湯裡的下水超級多

加點榨菜就很提味

這碗算是CP值頗高的一碗湯品

鴨肉炒麵

這天Tina弟點了鴨肉炒麵

軟嫩中帶點咬勁的鴨肉很好吃

不過論鍋氣和火侯

姐覺得還是生炒鴨肉羹麵更勝一籌

來了幾次，終於為姐喜歡的生炒鴨肉羹麵做紀錄了

有來到文化路覓食的冰友

也可以參考看看囉^^