這家燒烤店已經來了第四次了
對它一再光顧的原因不外乎裡面有我們愛的菜
且價格也不算貴....分成$299及$399兩種價位喲
當然也要再加一成服務費
這是一家吃到飽的店
價格分兩種是因為有些菜色有差別
一踏進淺田
它跟一般的燒烤店差不多
不過整個裝潢走日式風
且座位分一樓及二樓
左邊那排是須要脫掉鞋子坐上去的
且座位也較多~適合整個家庭來時共享燒烤喔!
它點菜的方式跟另一家"野雁"一樣喔!
直接在這張菜單上的菜色寫上你要的份量
就會由服務生幫忙上菜~人客是不需要走來走去的挑選要燒烤的物品
還有飲料也是無限暢飲~紅茶,烏梅汁,可樂, ...選擇不多但都是很大一杯喔!
且可以喝完一種口味後再換一種
瞧Mao一臉睡像~呵呵呵~其實是他餓了
這就是一般情侶座喔!
桌上一邊是燒烤
另一邊是小型瓦斯爐~用來煮火鍋的
現在被端上桌的是店家送的基本菜色喔!
(蔬菜盤,魚盤,羊排,豬肉盤)
右邊那一小碟是味僧醬
這也是淺田的特色....沒有其它醬油或沙茶類的調味料
就只有這味僧沾醬喔!
烤過的食物沾上這調味醬會顯得不油不膩且可口
一開始我們就因為碳火的火勢過大而將一些魚給燒焦了
呵呵~我們燒烤的技術不佳啦
送的那四小盤一下子就被我倆給嗑光了
現在可是我們第一次加點的料喔~
中間那一盤是大器的干貝及鮑魚角喔~這是兩人份的量
整顆水嫩嫩的干貝及鮑魚角讓人唾涎欲滴
每顆都是飽滿的呢~這也是我們的愛喔!
唯一的小缺點就是主廚的刀工似乎不佳
每顆大小都不一
但都一樣好吃
底下那盤則是另一愛~駝鳥肉
在淺田,我吃到了第一次的駝鳥肉
它烤過的口感比豬肉或是牛肉好很多
即使你不小烤過頭了...放在烤盤上烤太久了
它的肉也是嫩的
不會柴喔~
現在烤盤上上場的就是剛提到的鮑魚角及干貝
還有沒拍到的深海花枝....這一道花枝烤過雖水嫩但可能被醃製味僧了....稍鹹喔!
有看到另一旁的火鍋了嗎?
老實講~火鍋真的不是重點
對了都忘了說這是鴛鴦鍋~可選兩種湯底喔!
湯底種類有: 麻辣鍋, 大骨鍋, 味僧鍋, 泡菜鍋(還有一種忘了)
我們選的是大骨及味僧....但不推薦味僧...因為沒味僧味兒
因為我們主攻燒烤,所以火鍋也就擱在一旁不大去動它~
輪到蝦將們上陣了
這道也是小推喔!
因為烤過後它真的很鮮甜~不過我們烤的時間稍微拉長了點~會有點乾乾低
有看到我們的香菇嗎?
這可是跟詹姆士學的
香菇要朝上烤~這樣菇菇的水份才不會滴下去,吃起來才不會失去菇菇的美味
果真這招超好用的
每塊菇菇的水水的充滿菇菇氣息喔!
超推薦三就是它的豬肝了
在底下那一長塊就是豬肝~這種也是不能烤太久
要有點半生熟的才更能吃出它的豬肝味兒~嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩嫩
不過這也要敢吃的人來吃才算美味
趁Mao跑廁時整個烤盤都是我的天下了~日式烤年糕
別懷疑~這都是我的菜
Mao根本來不及吃任何一口就全下到我的肚子了
呵呵呵呵~
為了彌補Mao
只好再烤個駝鳥肉給他補補囉!
看起來是不是餓了~
都忘了再介紹它的其它菜色了
就是ㄚ~白飯,海苔飯,手捲.泡菜及生菜沙拉~是立即可食用的
手捲只有一種口味~基本的蔬菜口味~走清爽路線
愛吃辣的我也推薦它的辣味雞心(原先是$399才能點到的,現在只要$299就可享用)
.....它是直接在雞心上灑上辣味粉
但它真的較辣~對於不能吃辣的我有點可惜
之前來也常點南極冰魚喔~美味啦~
- Feb 07 Sun 2010 19:56
[嘉義]淺田燒烤
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