絲瓜麵線 (取自Penny的食譜網)

材料: 絲瓜一條, 枸杞少許, 麵線一捆

調味料: 小磨坊蒜風味油 2 匙, 鹽少許

步驟:

1. 絲瓜切塊備用



2, 準備一水鍋水煮滾後加入麵線煮熟撈起, 拌些半匙到1匙的蒜風味油





3. 起一蒜風味油的油鍋, 熱鍋後加入切好的絲瓜塊下去稍微炒一下後加少許鹽

    再加入水約1500cc, 蓋過絲瓜並悶熟



4. 絲瓜煮軟後加入剛拌好油的麵線及枸杞再拌勻即可



5. 上菜嚕~






就是這罐料理新成員

原本都要切些蒜頭爆香提香味的

現在有了這罐就可以省下爆香蒜頭的麻煩喔!



只是~吃起來的味道並沒我想像中的美味ㄟ

反倒是有點油味兒(油臭味)

我想是不是這種蒜味油最好還是要加熱讓蒜出味兒

而不要加入剛煮好的麵線混拌呢???

因為後來有用這罐蒜風味油再炒高麗菜

由於此時的油是有經加熱的

所以就沒有第一次煮絲瓜麵線這樣的油味了



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