Tina就愛趴趴造

魯熟肉

這個名詞對我來講

其實原本很陌生

不過自從上次看到食尚玩家到嘉義市介紹後

一直對魯熟肉的一切念念不忘

這天跑了兩家魯熟肉喔!!

這家魯熟肉是在嘉義鐵道藝術村附近



會來這家老店

純粹是路過~呵

原本想多拍幾張的

無奈我們到的時間約莫六點左右~此時外頭的飛蚊頗多

不過可以看到所有的料都在老闆前面的櫃子內

小小一個櫃子~裡頭的料卻是五花八門

下面這張會稍微清楚點



因為是第一次點

這麼多的料真的不知點啥才好

真想每樣都吃到

但又怕踩到地雷

加上等會兒要去品嘗食尚玩家介紹的那家

於是就點了三樣嘗鮮



有塞了不少花生的米腸, 粉腸及某種不知明的店家特製的糕(黃黃的那個)

這三樣吃起來都有一個共同點~超Q

呵~粉腸Q得很不可思議

每一樣味道都還算不錯喔!!

其中那個第一次吃到的黃色糕

老實講~還不賴呢!!



忘了介紹它們家的沾醬

原本擔心上面滿滿的蒜泥

吃起來味道會很重或過鹹

才吃一口就發現~我們想法都錯了

沾醬不會過於死鹹

每次都可以很大器的將食材滿滿的沾上醬料

呵~這家算是還頗推的喔!!

只是傍晚去要小心蚊子就是了



第二家的魯熟肉

「中山路老店」魯熟肉、麵

地址：嘉義市中山路190號〈中山路與興中街口附近〉

營業時間:下午四五點才開始

這家店是剛提到電視上有推的一家老店

位在中山路上喔!!

老實說, 回到嘉義那麼多年

經過中山路的次數也不下百次

但說真格的

還真的沒注意到它呢!!

或許是經過的時間都不是營業時間

才這麼容易忽略它

這天去算是幾乎客滿的情況



老闆也忙得讓我無法直接點餐

呵~即使輪到我~還是得等老闆忙一會兒才行




上頭這張真的拍糊了

不過還是看得出料不少吧!!

這兒除了賣魯熟肉外

也有不少的主餐



看看牆上那些可以吃飽的米粉,米苔目,魯肉飯就知了

算是可以吃巧也可吃飽的一家中山路老店



且還有一些涼拌菜喔!!

皮蛋豆腐,涼拌筍及涼拌花椰菜...選擇也不少

都忘了講~也有魯虱目魚頭喔!!



因為大家都不是很餓

於是魯熟肉類就點了~炸芋頭酥, 豬肺, 豬尾巴, 粉腸及又是店家特製的糕(黃黃的那個)

炸芋頭酥讓我有點小驚豔

吃得到芋頭味~很香

但那個黃色的糕~我還是較喜歡上一家低

除了這些外

還點了涼伴茄子

會點它~純粹是賣佳

因為涼伴茄子煮起來要有紫色的還真難(呵~這是對我來講啦)

不過吃起來也是好好味喔!!

不會有茄子那種特有的味兒

喔~都忘了說

店家還算貼心的準備三碟沾醬

讓我們吃時可以沾自己的醬~算滿衛生的

醬料味道也剛好

介紹了這麼多

都忘了講~啥叫"魯熟肉"

我們口中的『魯熟肉』其實就是『黑白切』

是屬於台灣小吃之一

就是隨意切菜~不講究食材及切法的一種小菜喔!!