Tina就愛趴趴造

 聖保羅烘焙花園-達克瓦茲

品嘗時間:2016.09.15

聖保羅烘焙花園官網:請點我

 哈~前陣子又是到每年讓我的老闆為了送哪種禮盒傷透腦筋的中秋節了

每一年姐都對於卡蜜兒小姐送的中秋禮盒很挑剔

齁齁齁~印象中有一次她送了我還不賴的紅茶蛋糕

今年她一樣傷透了腦筋@@

後來終於在聖保羅那兒挑了一款看起來很特別的達克瓦茲 

 長條型的包裝

外層是透明塑膠封袋

從塑膠袋內看去

裏頭盒子內依稀有達克瓦茲若隱若現的模樣

 鵝黃色加上白色的禮盒包裝

簡單大方

  打開後裏頭是一長排圓圓胖胖的達克瓦茲

就外觀而言

是放大版的胖台式馬卡龍

不過達克瓦茲這款甜點最早是出現在法國南部

這一款是使用大量蛋白，杏仁粉及糖粉製成的蛋白餅 

 外層是酥酥脆脆的口感

外皮的內層則是鬆軟的口感

中間再夾上厚厚一層奶油內餡

 一口咬下去是三種不同的口感

濃郁不甜膩的奶油味道

讓整份甜點不會過於乾口

拿來搭下午茶吃剛剛好

呵~這次算卡蜜兒小姐識貨

挑了份還不賴的中秋節禮盒

不過看來明年他又得再傷腦筋了(噗)

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