Tina就愛趴趴造

  崇文錦魯麵

OPEN:1030-1830

TEL:05-2255460

ADD:嘉義市崇文街107號(崇文國小後面的街道，近吳鳳南路)

這篇又要來分享嘉義市巷弄美食了

而且還是從民國45年就開始營業至今的老店

還是Tina弟介紹的店家喔

門口看過去，雖然營業超過半甲子的店家

但可能是跟住家前營業

看不出是間老店的影子

店內約莫五六張的桌位

樑柱上掛了張復古舊照片

是當年開店時的紀念照

哇塞~1碗一元賣起的時代

這應該是Tina爸媽小時候經歷的時期耶

對於這種傳承下來的老味道，姐一向很感興趣

牆上掛著的menu

上頭還有不少名人簽名留念呢~

又是一間被食尚玩家挖掘到的老店

呵~食尚玩家的雷達真的比姐這個嘉義在地人強好多阿

旁邊還有一碗涼麵的實物模型及簽名

但礙於有人在附近用餐，姐也不好意思湊近看^^"

每張桌面上都有一張店家menu

主餐部份，有大小碗之分

當然價位也略有差異

小菜種類就占了滿滿半面，選擇真的很多耶

呵~要是嫌看菜單麻煩，也可以直接看著擺放小菜的櫃子點菜

這天來，光涼麵我們就點了一大一小

涼麵(小)

涼麵(大)

姐拍得不好，雖然真的是大小份量不同

怎麼照片看起來沒差很大阿^^"

(吃起來就真明顯有份量大小的差別喔)

涼麵上除了常見的芝麻糊醬，少不了嘉義在地常看到的白色醬汁(應該是美乃滋?!)

吃之前記得伴均勻

有了白色醬汁的加持

整份涼麵吃起來甜甜鹹鹹的

是姐很喜歡的道地嘉義口味涼麵

冰冰涼涼的口感，清爽的味道

真的超適合夏天享用der

皮蛋+豆腐

這一盤也是來到小吃店，姐常點的小菜

價位上還比一般的25元便宜呢

羹麵(錦魯麵)

姐一開始以為是類似什錦麵的料理

但一端上來，發現其實真的就是羹麵

原本姐還滿排斥der

裡頭的魚羹(?魚丸?)真的不是姐的菜^^"

但畢竟是間老店，姐還是會嘗嘗看到底哪裡不同

羹湯舀起來雖然帶點稠狀，不過它的味道很清爽

葉菜也很新鮮

咬下一口魚羹，滿滿都是魚肉的鮮味

不是一般吃到那種魚漿or粉去調味的那種味道喔

比較像是吃下扎實的魚肉耶

齁齁齁~這個姐hen可以

吃著吃著，想不到滿滿一碗羹麵裡頭的魚羹(?)就被姐嗑光了耶^^v

(沒有分食喔)

不得不說，老店的味道真的沒讓姐失望

這天來不論是涼麵及羹麵都讓姐吃得很開心

多虧有Tina弟這個吃貨的介紹

姐才能多網羅到一間美味的嘉義在地老店呢

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