一鶴IKKAKU(高松店)
造訪日期:2019/03/01
可使用信用卡!!!
店家官網:請點我
OPEN:平常日1700-2300(L.O.22:30)
週末1100-2300(L.O.22:30)/星期二休
TEL:087-823-3711
ADD:香川縣高鬆市鍛冶屋町4-11
交通方式:琴平電鐵琴平線瓦町站或片原町站步行約10分鐘即達
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206 TSU MA MU鹹派專門店&北濱alley文創倉庫(文青風の港口倉庫) -> 一鶴骨付鳥(晚餐)
來到四國香川，有些名物不能錯過
第一印象是烏龍麵
再來就是不少網友大推的『骨付鳥』
一開始姐對於什麼是『骨付鳥』還真的灑攏某(๑•́ ₃ •̀๑)
說白一點才知道，原來是烤雞腿肉(๑◕ㅂ▰)
是說~既然是香川名物，來到高松當然有不少販售骨付鳥的餐廳
這次好友Tiffany找了間風評不錯
且聽說這個香川名物『骨付鳥』就是一鶴的創始人所製作出來的一鶴IKKAKU
在日本其他地方也有一鶴的分店，這次來到高松
當然就找離姐最近的高松分店啊~
低調的木質條裝飾著外觀，路過時可要睜大眼睛瞧
才會注意到門口旁的坎棒^^"
還沒六點前就到店家報到
就大門口來看好像還好嘛~沒人家說的有排隊人潮啊?!
但就在走進店內後發現，姐錯惹(T⌓T)
在店家玄關處老早就有十來個客人在候位了。。。。。
眼前只有這幾位的排隊人潮，是姐已經等了好一會兒
好不容易排隊排到店內櫃檯前的照片(ーー;)
越靠近櫃檯，越能望進櫃檯後方的廚房裡正在忙碌ing的工作人員
前方檯面上放了裝有高麗菜葉的鐵盤
是待會兒出餐時會被端上桌der
後方的工作人員有的忙著餐廳內用餐的餐點，有的還要應付外帶的餐盒
是啊~店家的骨付鳥也是有提供外帶的呦(・ω<)
不耐等的冰友也可以直接選擇外帶回到飯店享用呢~
是說，邊候位邊聞著廚房傳來的香氣還真是折磨人啊(๑￫ܫ￩)
印象中這天等了十幾二十分鐘才有座位(應該是吧?!)
姐跟好友的座位被安排在二樓
一坐下來立馬研究店家menu
洋洋灑灑四大面，好在每一道餐點都附上圖片
直接看對眼給它點下去就對了啦(*≧∀≦*)
服務人員會直接在桌邊幫忙點餐，吃飽後再拿著單子與號碼牌下樓付錢就好^_-
桌面旁擺放著筷子、 牙籤與面紙
點好餐後，服務人員送上濕紙巾與餐盤
以及茶水
店內用餐人數不少，要有耐心等候餐點嘿~
涼豆腐(冷やつこ)
就是簡單的涼拌豆腐沒錯
不過說也奇怪，日本的豆腐清清爽爽還真好吃欸(◕‿◕✿)
上面的淋醬也很對味
至於豆腐旁這杯飲料到底是好友點的酒還是當時點給Mico的甜飲料蛤?!
好糟糕~姐完全沒印象XDDD
骨付鳥ひなどり(¥894)
一被端上桌雞肉香味撲鼻
聽說這是雛雞，吃起來肉質較軟嫩
但老實說姐有點被鐵盤內的油給嚇到
現在終於明白為何點骨付鳥，都會另外端上一盤高麗菜葉
呵~夾著一起吃，除了較啾西也能稍微解膩呢~
(不過姐發現上頭這盤高麗菜沒有台灣吃到的高麗菜好吃說:P)
另外用鹽、胡椒、大蒜醬汁調味的骨付鳥對於姐而言味道鹹了些
要是有喝酒的冰友，或許會認為這是一道很美味的下酒菜喔d(-_^)
骨付鳥おなどり(¥1008)
這一份也是骨付鳥
不過是母雞肉，所以肉質較有咬勁
味道一樣偏鹹香
也是一道上班族很愛的下酒菜
除了必吃名物骨付鳥外，姐還加點了雞肉飯٩(^ᴗ^)۶
哈~是有沒有這麼想家啊(๑￫ܫ￩)
雞肉飯とりめし(¥462)
跟台灣的雞肉飯很不一樣
上頭鋪上雞蛋絲與紅薑
底下的雞肉飯看起來好像是調味過的顏色
雞肉絲基本上跟飯拌勻了，不同於台灣直接鋪在白飯上的雞肉絲呢~
或許是骨付鳥的鹹味太重
這碗雞肉飯的味道不明顯
不過搭上骨付鳥的鹹卻剛剛好
一旁還附了一碟醃製物與一碗湯
姐跟Mico的餐點整個擺起來也很澎湃
吃起來一樣很飽足
離開前記得帶著桌上的號碼牌與點餐單到一樓櫃檯納兒結帳
結帳時拍下店家的名片
上頭有店家所在位置的簡易地圖，分享給冰友們參考
離開店家時發現都已經晚上七點多了
排隊人潮竟然比姐剛到時多更多了。。。
看來一鶴的名氣真的不容小覷呢d(-_^)
這天來用餐的結論是，或許姐不喝酒
重鹹香的骨付鳥對於姐而言就真的還好
(呵~年紀越大越怕那些又油又鹹的食物啊XDD)
不過還是推薦給有來到四國旅遊的冰友們可以來嘗試看看
搞不好很合你們的味兒也說不定^_-
► 姐終於成立一個粉絲專頁了^O^，點選後加入一起線上互動唄!!!!
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