蒜頭糖廠新魅力の蔗埕冰樂園
蔗埕冰樂園-嘉義縣蒜頭糖廠FB:請點我
冰KU市集:1000-1700每個月最後一個星期日(2019/12/29&2020/01/12即將登場)
冰KU市集位置:嘉義縣六腳鄉工廠村1號(蒜頭糖廠蔗埕文化園區內)
鄰近嘉義市區的蒜頭糖廠蔗埕文化園區
是姐一家三口假日沒事時就常來走跳的景點
建於西元1906年的蒜頭糖廠，在日治時期可說是全台第三大廠
現在雖然少了製糖運糖等業務
不過因整個蒜頭糖廠占地大寬廣舒適，境內還有知名的五分車
只要一到假日還是吸引不少爸爸媽媽帶著全家一起出來走踏
不過，姐這次要分享的是前幾天到訪時
在蒜頭糖廠內發現的新亮點
嘿嘿嘿~身為一個在地嘉義人，姐真心覺得有必要隨時將嘉義境內的新亮點分享給冰友們(握拳)
趕快跟著姐的腳步，來看看大家熟知的蒜頭糖廠到底注入了哪股新風貌唄<(^O^)/
上週日中午下班後，姐一家三口驅車前來糖廠玩耍
一進來左側是來到糖廠必拍的火車頭
往糖廠內的舊倉庫走去，則是姐說的新亮點
『蔗埕冰樂園』
預計明年正式開幕
目前內部正在趕工ing
不過別急，姐這天來就是有看到「嘉義縣政府」為活化蒜頭糖廠東側倉庫，打造以糖、冰為主題的『蔗埕冰樂園』
提前以展現未來園區五大場館特色的冰KU市集誕生了
特地花了點時間，將『蔗埕冰樂園』的縮影冰KU市集仔細的逛了一圈
寫文前也一一的查了有逛到的攤位資料
希望提前分享給冰友們
這樣在年底的『冰KU市集』，就能逛得更透徹玩得更盡興了
話說~為了活化嘉義縣蒜頭糖廠東倉庫群空間
以『冰』為主題打造的『蔗埕冰樂園』分成五大場館
愛嘉冰、熱情小吃館、冰創生活館、冰創基地、特展館
提供吃喝玩樂、購物、展覽、青創等多元走向
每個月的最後一個星期日都有舉辦
聽說每一個攤位，也是經過嚴選而來的
這當然要將每一個攤位逛好逛滿的啊
第一攤是冰創基地招募站
每個月都會「安排課程」，在『蔗埕冰樂園』的粉絲專頁(請點我)都找得到訊息
有任何想加入冰創基地的冰友
都可以直接跟服務人員洽詢
一旁還有每個月都會推出不同主題的『冰趣體驗』
姐這天中午時分來訪，選擇報名下午場
so....打算逛完一圈冰KU市集後，再回到這裡報到
接著陸續分享姐一路逛到底的攤位喔~
民雄自造教育及科技中心
民雄自造教育及科技中心FB:請點我
以科普精神為基礎
運用不同的手作來激發思考潛能
看似相同外型的木製玩具
在小地方加以改造後，激發孩子們動動腦並動手實際操作
透過不同的擺設方式才能使木雕玩具移動
讓小朋友們不再只是專注於3C產品，這點讓姐很呷意呢^^b
攤位上還有幾台無人機
不過在這裡訓練的不是孩子們的空拍技巧
而是透過操作螢幕上的按鍵控制無人機上下左右的飛行
對於訓練小朋友們在空間的思考概念方面也很有幫助
瞧瞧Mico才一會兒的時間
從原本橫衝直撞的無人機，已經可以控制到可以安全降落到地面上來了呢^^b
『蔗埕冰樂園』未來規劃也將有「maker空間」
提供3D列印機等設備供人使用
每個月冰KU市集也都會有不同的自造者活動喔
夏沐都禾
夏沐都禾FB:請點我
TEL:05-2379011/0978-661528
ADD:嘉義縣太保市北港路二段408-11號
店家對於手作的堅持，加上嚴選素材
攤位上的飲品都是採用當季天然食材，花費時間手工熬煮
除了讓客人品嘗到最真實的味道外
每一罐飲品也都是限量販售
不論是養顏美容的白木耳輕飲品
還是帶點甘甜味道的天然香草茶
都很合姐的味兒呢^^b
平實。務農 小菜園（禾央草田）
平實。務農 小菜園（禾央草田）FB:請點我
是小農也是好食生產者的禾央草田
桌面上也擺放出不少限量手工商品
姐有試吃到店家的酒香豆腐乳
帶點淡淡的酒香味
吃起來綿密不死鹹的豆腐乳
是姐的心頭好，也是和清粥小菜時超搭嘎的配菜
這款姐超推der
南方滷味(南方糖燻滷味)
南方糖燻滷味FB:請點我
TEL:0934-460-706
ADD:台南市新市區中正路207號
各式的糖燻滷味
不論是鵪鶉蛋或是百頁豆腐
一入口就吃得到吸飽滷汁的味道
店家的古早味麻油米糕也是最強招牌來著喔
3朵花手工創作坊
3朵花手工創作坊FB:請點我
TEL:0988-390885
看得出來檯面上的美得像是藝術品的果凍花
是食物來著嗎?!
是的，不論是供佛系列的果凍花還是活靈活現的鯉魚
都是透過老師的巧手
從一開始煮出透明果凍體，調製天然蔬果原料，再利用套上不同針頭模具
將不同主題的果凍花呈現出來
重點是吃起來Q彈不甜膩
不少熟門熟路的客人也會訂購他們家的果凍花來當生日蛋糕呢~
看到每一個獨一無二的創作，讓姐真的不得不佩服老師的巧手
聽說老師也有開班授課，有興趣的冰友可以直接跟老師洽詢呦
聿涵手做工作室
聿涵手做工作室FB:請點我
TEL:0953-269-393
闆娘運用巧思，將每一塊皮革手工作成不一樣的成品
有皮革零錢包、動物造型鑰匙圈、小鞋吊飾、便鞋....等
除了很有質感外，也都兼具實用性呢^^
豐麥天然酵母手作麵包Boulangerie d'artisante La Maison du Pain
豐麥天然酵母手作麵包FB:請點我
TEL:05-2680372 / 0923-243134
ADD:嘉義縣水上鄉華林街20號
有了使用天然原料製作完成，絕不添加反式脂肪、不添加改良劑、不添加修飾澱粉的堅持
常常在麵包一出爐後，就被搶購光光
各種口味的吐司也是常客們大推的商品
這天來姐選了店家推出的新品-焦糖牛奶脆片(奶素)
融入焦糖味道的脆片
帶點咬勁的口感
放在嘴裡越嚼越香
是小朋友們喜歡的口味喔
17挺好農
17挺好農FB:請點我
TEL:05-371-8231
ADD:嘉義縣水上鄉大崙村139號
還沒走到攤位前，姐就被LV小番茄這幾個字樣給吸引
是的~專注於田園管理的小農
努力朝著台灣精緻農業發展
對於自家產品當然很有信心囉
稍微輕洗一下就能食用的LV小番茄
果然每一顆的水份甜份都很足
蜜芙甜點merful
蜜芙甜點merful FB:請點我
TEL:0933-277-129
親自把關食材
希望用心製作出來的手工甜點，能帶給每一位朋友幸福的微笑
桌面上除了擺放著很有耶誕氣氛的馬林糖與杏仁船型餅乾
還有不少女孩兒會喜歡的飾品
很適合慢慢逛慢慢挖寶呢
好日作 陶。花藝。手作
好日作 陶。花藝。手作FB:請點我
OPEN:1100-1700
(週一週二公休!!!)
ADD:嘉義縣朴子市中正路3號
色彩繽紛的療癒小物
不論是掛飾還是零錢包
每一個都讓姐愛不釋手
就算同樣都是貓頭鷹同樣都是小貓咪
也會因為選用的花布不同，縫製的表情不同
而顯得獨一無二
Pin-Yi品羿手創皮件
Pin-Yi品羿手創皮件FB:請點我
TEL:0910-625-509
老闆負責皮件手工製作
從打版、裁皮、染色、打洞，再一針一線的縫製
希望每個皮件都是獨特，都是耐用好看的
而闆娘負責檯面上各式各樣的飾品
呵~是打算將男女遊客的心一起收買就對惹
台灣黃金蕎麥
台灣黃金蕎麥FB:請點我
TEL:06-2494912
桌面上不少以蕎麥製成的零嘴
不論是蕎麥芝麻、蕎麥原味還是麻辣風味
每一款吃起來都很涮嘴
呵~是會讓人一拆封後，就停不下來的美味零嘴呢
當然還有蕎麥黃金麵
聽說口感和味道也不輸給日本喔^^
承煜自然農場
承煜自然農場FB:請點我
TEL:0972390271
利用台灣的好山好水生產出來的水果
醞釀成品質最優口感最佳的水果醋與水果酵素
讓大家都能吃得安心吃的健康
是老闆給與自己的使命
是說~這還是姐第一次吃到酵素做的果凍
微酸的味道吃起來很清爽沒負擔呢^^b
幸福白糖粿
幸福白糖粿FB:請點我
來自台南在地青年
為了傳承ㄚ嬤的手藝，重現童年記憶的滋味
每一天都在中南部不同地點巡迴擺攤
這樣的古早味，也是姐所喜歡的味道
這天老闆還很親切的示範早期白糖粿外型與現在外型的差異
並講解白糖粿上為何要挖個洞的由來
特製健康比例的味道與獨特的口感
一定要買一份來嘗嘗的啊
記得趁熱吃，但要小心燙口
帶點湯圓的軟Q口感，外皮酥脆不甜膩
連Mico也搶著吃呢
新港快樂屋：自然&藝文的園地
新港快樂屋：自然&藝文的園地FB:請點我
TEL: 0919-120-848
以天然無毒產品為訴求的產品
有姐喜歡的醋飲，還有我家老爺喜歡的柚子梅酒等飲品
就連吃的黑米也有喔
掌潭村社區發展協會
嘉義縣東石鄉掌潭社區發展協會FB:請點我
TEL:05-345-0769
ADD:嘉義縣東石鄉掌潭村16號(掌潭社區發展協會)
煎到呈現金黃色外皮的港式臘味蘿蔔糕
吃起來外酥內軟
很適合隨時準備一盒儲備在家裡的冰箱內:P
另外店家的膠原蛋白露還是經由魚鱗熬煮而來der
天然的膠原蛋白喝起來就讓人覺得皮膚是不是要開始啵拎啵拎了呢
金富九農產生產合作社
金富九農產生產合作社FB:請點我
TEL:0919-602552
ADD:嘉義縣新港鄉溪北村195-10號
結合眾多小農
提供生產者用心的優良農產
做為消費者安心的選購食材
桌面上看到的有讓姐覺得很特別的彩椒
是說~紅黃色甜椒不稀奇，姐還是頭一次看到紫色的彩椒耶
一旁的楊桃豆，也是姐第一次看到的食材
吃起來會是楊桃的味道嗎?(誤XD)
仿織品
仿織品FB:請點我
各式各樣的手工毛線娃娃
不論是可愛的神奇寶貝，還是很有個性的使徒
都是老闆一針一線編織成der
想要客製化也可以私訊老闆喔
甜筒冰淇淋 新鮮黑木耳
除了攤位名稱上的甜筒與黑木耳
其實擺在桌上的農產品也不遑多讓
瞧瞧每一個有份量的酪梨
就知道栽種者的用心了
恩巴N Bar氮氣飲品
N Bar恩巴FB:請點我
TEL:0968-277209
ADD:台南市東區東寧路134巷29號1F
對吼~好像逛到這邊都還沒看到咖啡呢?!
以氮氣回歸咖啡的本質
【恩巴】是N/氮+Bar，亦為N/多種+%(如飲品的氣泡形體)
萃取咖啡的極致精華，不須添加任何調味
喝起來是滑順、綿密的口感
加上了不同風味的飲品
成了一杯特調的咖啡
記得調配好的咖啡要盡早喝完
更能喝到香醇的味道喔^^
VF花藝設計
VF花藝設計FB:請點我
不少很有意境的花藝設計
讓整張桌子散發出浪漫的氛圍
美的事物，看了讓人心情好
檯面上的作品很多也很適合當婚禮小物呢
参食堂 X 三隻小兔
参食堂FB:請點我
有小朋友喜歡的客製化棒棒糖
與卡通造型的一口酥餅
連姐也忍不住童心大爆發
這麼卡哇伊還真的讓人很難下手耶
賴胖 古早味黑糖鮮奶粉圓
賴胖 古早味黑糖鮮奶粉圓FB:請點我
TEL:0983-599-957
職人手工炒糖，古早味的黑糖鮮奶粉圓
吸引不少來訪遊客
路過的幾乎人手一杯呢
逛到這裡，也算是將姐初次遇到的冰KU市集逛好逛滿
接著準備回到市集一開始看到的體驗區，來動手DIY囉~
冰趣體驗-不會溶化的冰淇淋
「不會融化的冰淇淋」主要是利用鮮奶油內的酪蛋白
影響馬鈴薯的澱粉糊化及膨脹反應
讓馬鈴薯有了跟冰淇淋一樣的口感及滋味
體驗前可以看到桌面上已經有蒸好的馬鈴薯了
將取出來的馬鈴薯用力擠壓過篩
讓它的口感根冰淇淋一樣的綿密
Mico對於這樣能邊吃邊玩邊學知識的DIY還滿感興趣der
只是偶爾需要阿爸出手幫忙就是惹
過好篩的馬鈴薯泥，繼續拌入鮮奶油攪拌
等到均勻混合後
再拿出挖冰棒來挖出一球的馬鈴薯冰淇淋，最後搭上洛神花果乾
就成了名符其實不會溶化的冰淇淋了
姐有小嘗了一下這隻不會溶化的冰淇淋
口感及滋味神似真的冰淇淋呢^^b
體驗完後，可別急著離開糖廠
還有不少好玩好拍的地方等著分享給冰友們呢~
假日來訪，可以搭糖廠內知名的五分車
還有歌手駐唱
往內逛去，來到了『好嘉覓』
在這裡可以買得到嘉義各地農場品特產
外地來的冰友，也能參考大黑板上的旅遊路線
順遊週邊各個景點
一旁是百年五分車站-蒜頭車站
很懷舊的一個車站
留下不少歷史刻劃的痕跡
喜歡拍照的冰友，這樣的百年車站應該會抹煞不少記憶卡
姐這天刻意順著在『好嘉覓』看到的漫遊路線走
朝著通往配天宮的方向前進
在這裡也是新興的3D彩繪牆所在處
將早期糖廠的生活，以立體3D彩繪模式呈現
很好互動的彩繪牆
這天也讓Mico拍得很開心
其中一面是以配天宮為主題的彩繪
剛好跟一旁的配天宮相呼應呢^^
接著轉向一旁的小巷
猜得出來以下這個水池早期的功用嗎??
是日治時期的澡堂欸~
哈~連姐也很難相信呢
在這附近也有幾個在戰爭時期時躲藏的防空洞
再過去點則是被保留下來的鳥居
前方立有銅像的地方，在日治時期是神社的位置
原本台灣光復後，在全國反日的運動下
鳥居被推倒棄置在和園涼亭下，並埋於泥土裡
之後因土壤流失，才得以見天日
而原供奉天照大御神神位現址
則改置國父銅像
也就成了姐鏡頭下，日式鳥居搭國父銅像的照片了
目前有人幫忙打理和園
走在這裡讓人覺得很舒服呢~
繼續順著小徑走
左右兩側出現了保存得滿完整的日式宿舍群
每一棟日式宿舍，雖然都有點年代了
卻呈現著完整的樣貌
都來了，當然要以日式屋舍為背景來張全家福照啊
以下這棟看似巴洛克建築的和洋房舍是介壽堂
平常不對外開放，來到這裡也只能欣賞美麗的建築外觀
順著回到糖廠的路走
來到占地頗大的235環境教育綠能生活館
可惜假日來訪，也沒對外開放喔^^"
再次回到『好嘉覓』，恰好趕上『笑咪咪老奶奶懸絲偶劇團』的表演
手上的戲偶，隨著音樂擺臀扭腰
仿彿重生了一般
布幕後方，掛了不少角色的戲偶
不同的劇情，就有不同的戲偶上場
表演結束後
老奶奶們還會親切的教導遊客如何操作懸絲偶呢^^b
有來到糖廠玩耍的冰友
可別錯過了呢^_-
這天週日下午，姐一家三口來到蒜頭糖廠舊地重遊
從一開始巧遇的冰KU市集
讓姐收集到原來蔗埕文化園區內即將有『蔗埕冰樂園』在明年隆重登場外
更開心嘉義有這樣一個以「冰」為主軸的全新創造場域
可以藉由不同主題館提供的機能
不僅提供業者一個交流平台，也帶領來到糖廠的遊客認識六腳鄉在地文化
讓來到嘉義玩耍的冰友們，多了一個玩樂新選擇
► 姐終於成立一個粉絲專頁了^O^，點選後加入一起線上互動唄!!!!
留言列表
國內吃喝玩樂 (23)