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  紅柴坑阿三哥海產店

 

FB:請點我

TEL:08-8869979

OPEN:1030-1430/1630-2000

ADD:屏東縣恆春鎮山海里紅柴路12號

 

 

 

一說到紅柴坑這兒,相信冰友們都知道這裡是來到墾丁可以搭半潛艇出海賞景

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也可以欣賞到美麗落日的景點

當然在紅柴坑這兒也有不少美食店家

第二次來到紅柴坑的姐,這次不只要坐在搖滾區欣賞落日

這次還托好友小何的福,來到紅柴坑這間人氣搶搶滾的海產店紅柴坑阿三哥海產店

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吃到不少隱藏版的美食呢(感溫蛤)

不論是中午還是晚上,只要用餐時間一到

店內可說是一位難求

所以看到門口不少遊客候位的情景,也算是正常發揮而以

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來到紅柴坑阿三哥海產店用餐

除了餐考店家的menu

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也能請老闆or老闆娘給建議

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看看來訪當天,大冰櫃內有哪些現捉的新鮮海產可以當成桌上佳餚

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是的,店家的海產是前一晚出海捕捉到的漁獲

所以不是每次都有固定的魚種、固定的漁獲量

想要吃到特別的魚還真的是要碰運氣呢

這天傍晚前來到店家準備用餐

不論是一樓還是二樓都坐滿不少人客

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好在有給力的好友小何

姐一行人來到店內後,直接就往二樓的特別座前進

嘿嘿嘿~而且還是坐在戶外海景搖滾區近距離等待落日的到來呢

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鮮魚湯

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每天端上桌面的鮮魚湯,依照捕捉到的漁獲而定

所以這天姐吃到的鮮魚湯或許會跟冰友們來訪時不一樣

不過~相同的是都能吃到正港尚青的鮮甜海味喔

軟嫩帶點Q彈的魚肉

識貨的Mico也一直要姐幫她去掉魚刺狂嗑呢

和風涼拌刺鮭皮

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有Q勁的魚皮,光看就滿滿的膠質

這道魚皮還是河豚的皮來著

以和風方式調味,更能吃出魚皮的美味

是一道清爽沒負擔的前菜

也很適合炎熱夏天的開胃菜呢

 塔香芭蕉旗魚肚

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很有咬勁的旗魚肚

比姐想像中多了些Q勁口感

以塔香快炒,除了下飯

在吃的時候會讓人忍不住多吸吮一下調味呢

 

印象中在menu上也沒看到這道料理,應該也是隱藏版餐點來著

蛋香雨來菇

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這道料理也算是店家的人氣招牌

蛋的香氣和雨來菇超match

火侯掌控的很好,鍋氣十足

是小朋友會喜歡的味道,也是姐喜歡的餐點品項

 香煎倒吊魚

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 鮮嫩的魚質,香煎後淋上調好的醬汁就很對味

外皮煎得恰恰,裡頭的魚肉可軟嫩著

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搭著蔥蒜薑一起吃更提升魚肉的味道

一條不算小的倒吊魚沒幾分鐘

就被姐和Mico快速完食惹

 綜合生魚片

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瞧瞧這有厚度的生魚片

以及有鮮度的美味

緊緊抓住喜歡生魚片的姐的心啊

龍蝦海鮮粥

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沒想到吧?!店家竟然也有這道隱藏版料裡-龍蝦海鮮粥

真的是托好友小何的福

跟店家有交情,才能品嘗到的美味隱藏版餐點呢

新鮮的龍蝦搭上幾樣海味(蛤蜊、鮮蚵)

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食材新鮮

只要簡單的調味,更能吃得到每一種海鮮的鮮美味

就連湯頭也是鮮甜來著

蒜香煎魚蛋

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OMG~~每一個魚蛋都這麼飽滿SIZE這麼大

是想逼死誰阿

煎的方式,讓魚蛋的邊緣吃起來恰恰der~

口感更豐富,當然香氣也更足囉

烤九孔

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嘿嘿嘿~又是一道隱藏版料裡來著

特別的料理一直上,真的是托福托福啦

個頭大不說,有別於一般的五味九孔

烤過的九孔更香口感更Q彈了

燒烤的方式料理九孔,真的會讓人一顆一顆的將整盤九孔給嗑光光欸

是說~吃了這麼多美味海鮮

姐也沒忘記適時的拍下落日餘暉的美

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吃飽飽後也沒忘了會會小何的朋友

其實也是這天掌廚的廚師

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只是他真的太忙了^^"

為了消滅這天的客人(誤),一直在廚房裡忙碌烹煮著

看來只好找熱情的老闆與老闆娘拍照囉

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離開前,還碰到店貓呢~

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美味的海鮮餐點、美麗的夕陽、熱情的店家

是姐這次在紅柴坑阿三哥海產店品嘗到、欣賞到、感受到的

美味的記憶點與濃濃的人情味

分享給有來到墾丁旅遊的冰友們囉^^

 

 

 

 

 

 

 

 

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